Versi Asia dari "es krim," es krim kelapa sebenarnya dibuat dengan santan, bukan produk susu.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 cangkir santan tanpa pemanis
- 1/2 cangkir gula prima (atau gula pasir, atau secukupnya)
- 1/4 sendok teh ekstrak kelapa (opsional)
- 1 1/4 cangkir serpih kelapa tanpa gula
- 1/4 cangkir kelapa bakar (opsional)
Cara Melakukannya
- Campurkan santan dan gula, aduk untuk melarutkan gula.
- Masukkan ekstrak dan serpih kelapa.
- Dinginkan dalam freezer, aduk sesekali hingga mengeras atau siapkan pada pembuat es krim sesuai dengan petunjuk pembuatnya.
- Atas dengan kelapa panggang sebelum disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 604 |
| Lemak total | 54 g |
| Lemak jenuh | 48 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 34 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 5 g |