Pangsit adalah makanan kenyamanan klasik Menurut situs The Kitchen Project, kata "pangsit" kembali ke Norfolk, di Inggris timur, sekitar 1600. Namun, asal sebenarnya tidak diketahui. Apa yang diketahui adalah bahwa pangsit pertama kali digunakan untuk mengisi orang ketika daging langka, dan itu berarti mereka adalah pokok para petani yang secara teratur harus mencari makanan, terutama daging.
Pangsit terbuat dari adonan sederhana yang dikukus atau direbus, dan mereka dijatuhkan, tidak dipotong seperti biskuit. (Biskuit juga bisa dijatuhkan, tetapi mereka selalu dipanggang di oven. Tapi adonan mirip dengan adonan pangsit.)
Pangsit kebanyakan dimakan di iklim dingin seperti Inggris, Eropa Tengah dan sebagian Italia, lapor Oxford Companion to Food. Itu akan meluas ke iklim dingin Amerika Serikat, juga, tetapi hidangan ini juga merupakan makanan pokok Selatan di musim dingin.
Pangsit dasar ini indah dalam ayam atau daging sapi rebus atau casserole. Tambahkan peterseli atau daun bawang ke dalam campuran jika Anda suka.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 4 sendok teh bubuk kue
- 1 sendok teh
- garam
- 1 cangkir susu
Cara Melakukannya
- Ayak tepung, baking powder dan garam bersama.
- Tambahkan susu atau air dan aduk untuk membuat adonan yang dapat dijatuhkan dari sendok.
- Jatuhkan sesendok adonan ke rebusan rebus atau sup ketika hampir selesai. Pastikan bahwa ada banyak cairan di dalam panci tetapi cobalah untuk menjaga kue di atas sayuran dan daging atau keduanya.
- Tutup dan masak selama sekitar 10 hingga 15 menit, tergantung pada ukuran kue.
Gunakan untuk Pangsit
Penggunaan paling umum dari pangsit di Amerika Serikat adalah dalam makanan favorit musim panas, makanan ayam, dan pangsit laporan The Kitchen Project. Sudah menjadi makanan keluarga umum pada hari Minggu di Amerika Serikat selama bertahun-tahun. Sajikan dengan sayuran hijau panas seperti kacang polong, dengan ayam, atau kacang hijau segar yang dikukus atau brokoli untuk menu yang mudah tetapi mengisi dan menyehatkan. Variasi pada tema ini, sedikit lebih canggih, adalah chicken fricassee dengan pangsit . Sisi yang sama akan bekerja dengan resep ini.
Pangsit juga bisa dimasukkan ke dalam berbagai rebusan dan sup dan bertindak seperti yang mereka lakukan ratusan tahun yang lalu - sebagai extender untuk makanan. Mereka juga bisa menyertakan sesuatu, seperti pangsit apel. Dalam hal ini, mereka bertindak sebagai kue untuk pencuci mulut. Semua dalam semua, resep yang paling serbaguna untuk mengetahui dengan hati.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 96 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodium | 454 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 3 g |