Saus cabai ini dibuat dengan cabai kering ancho kering. Gunakan saus sederhana ini dengan enchilada, atau gunakan dengan ikan panggang atau ayam.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 ancho cabai kering
- 1/4 cangkir bawang (cincang)
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 tomat kecil (dikupas dan dipotong)
- 1/4 cangkir kismis
- taburan daun kering oregano
- lari jinten
- 2 cangkir kaldu ayam
Cara Melakukannya
Rendam cabai ancho dalam air panas selama 15 menit. buang batang dan biji; memotong. Tumis cincang dan bawang bombai dalam minyak sayur hingga lunak. Tambahkan tomat, kismis, jinten, oregano, dan kaldu ayam; didihkan 10 menit lagi.
Pindahkan ke blender dan aduk hingga saus halus.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Green Chile Macaroni and Cheese
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 27 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 92 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |