Makanan Indo-Cina atau Chindian adalah produk dari komunitas Cina yang tinggal di India. Rasa lezat dari makanan mereka telah diambil dan disesuaikan dengan selera India. Resep Bhel Cina yang mudah ini menggunakan Szechuan Sauce Indo-China yang disiapkan sebelumnya yang dapat dibuat di depan dan disimpan di kulkas Anda untuk digunakan di masa mendatang. Chinese Bhel adalah camilan lezat yang cukup sehat untuk dimakan sebagai makanan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir (250 gram) dari
- mie gandum
- 1 sendok teh. minyak goreng canola, bunga matahari atau sayur untuk menggoreng mi
- 1/4 cangkir wortel parut
- 1/4 cangkir kubis diiris sangat halus
- 1/4 cangkir paprika sangat iris tipis
- 1/4 cangkir
- tauge
- 1/4 cangkir daun bawang cincang
- 2 sdm. ketumbar segar cincang
- 1/4 cangkir asin, kacang panggang
- 1/2 cangkir
- Szechuan saus Indo-Cina
- 1 sendok teh. cuka
- 2 sdm. saus tomat
- 2 sdt. saus sambal
- Garam secukupnya
Cara Melakukannya
- Panaskan panci dalam air hingga mendidih. Tambahkan satu sendok garam ke dalamnya dan kemudian tambahkan mie. Rebus sampai hampir matang dan angkat dari air. Tiriskan dengan baik dan taruh di atas piring agar dingin dan kering.
- Panaskan minyak goreng untuk menggoreng mie. Goreng sampai pucat keemasan dan renyah. Hapus dari minyak, tiriskan dan singkirkan handuk kertas sampai dingin.
- Ambil mangkok besar dan hancurkan mi goreng di dalamnya dengan kasar. Tambahkan semua bahan lainnya dan aduk rata.
- Sajikan segera atau akan menjadi basah.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 299 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 5 g |