Masakan Prancis berkisar mulai dari hidangan pemula yang mudah hingga tampilan luar biasa dari keahlian kuliner di mana masakan ini terkenal. Inti dari semua ini adalah penghargaan yang mendalam terhadap makanan dan beberapa dasar mendasar yang ditemukan di setiap dapur Prancis.
Bangun sebuah Yayasan:
Ada banyak trik rumit yang digunakan para koki Perancis untuk mendapatkan masakan terkenal mereka untuk dilihat dan dicicipi begitu saja. Kuncinya adalah belajar metode memasak dasar mereka.
Ketika satu teknik dikuasai, yang lain bisa mengikuti.
Seni memasak Prancis diajarkan selangkah demi selangkah, menjalin keterampilan hingga keyakinan dan kebebasan hadir saat bekerja di dalam praktik. Komponen dapat berupa keterampilan pisau, bahan dasar dan cara menyiapkannya. Mengidentifikasi dan menggunakan bahan-bahan dari lemari toko Prancis, pembuatan saus, pembuatan kue, daging dan potongan yang berbeda dan cara memasaknya. Daftar ini tidak ada habisnya, tetapi setiap kali suatu keahlian dikuasai Anda telah mencapai blok lain untuk membangun resep dan menu Anda.
Segar, Musiman, Bahan Berkualitas:
Menu regional di seluruh Prancis sangat bervariasi menurut budaya dan pengaruh lokal. Mereka semua memiliki satu kesamaan - bahan segar lokal. Landasan memasak Perancis belum tentu penguasaan resep rumit, tetapi pilihan makanan berkualitas tinggi yang bersinar melalui persiapan. Masakan asli Prancis penuh dengan resep yang hanya menggunakan sedikit bahan, tetapi pilihan ramuan, sayuran, buah, dan daging yang luar biasa menjadi pusat perhatian di atas segalanya.
Masih sentral untuk makanan dan memasak di Prancis adalah belanja harian dan pasar, meskipun ada penurunan dengan hari kerja yang sibuk, itu masih mendasar untuk pendekatan memasak di seluruh negeri, dan terutama lazim di pedesaan.
Menghormati
Satu aspek penting untuk makanan Prancis adalah rasa hormatnya, pada umumnya diperlakukan.
Bukan tanpa kesalahannya. Namun, pemotongan yang di beberapa budaya hanya akan dibuang dimanfaatkan. Dan, jika Anda melihat sebagian besar buku masak Prancis, akan ada resep untuk semua bagian ayam, bebek, domba, apa pun. Tidak ada yang terbuang jika mungkin atau kecuali tidak bisa dimakan.
Perhatian terhadap detail:
Sebuah hiasan yang indah mengangkat hidangan dari sesuatu yang dikonsumsi untuk sesuatu yang dialami. Sudah lama berteori bahwa menikmati makanan adalah mengapa orang Prancis bisa makan makanan yang sangat menggemukkan dan memelihara kesehatan yang hebat. Setangkai thyme, spiral lemon beku, atau daun mint membawa keindahan pada hidangan dan menghibur semua indra.