Tidak ada yang seperti kombinasi rasa "manis dan asam." Ini hits dua dari selera utama di mulut Anda. Dan rasa yang kontras itu saling mengintensifkan satu sama lain.
Hampir semua makanan menggunakan motif manis dan asam - kecuali mungkin cokelat. Saya suka resep ini yang menggunakan daging giling , sayuran, dan nanas. "Manis" disediakan oleh gula cokelat dan nanas, dan "asam" disediakan oleh cuka sari apel.
Anda juga bisa membuat resep ini dengan ayam giling, kalkun bubuk, babi giling, atau sosis babi. Rasa cerah dan bersih dan akan bekerja dengan daging tanah.
Karena Anda menggunakan sayuran beku dan nanas kaleng, tidak ada memotong atau mengiris bahan apa pun (kecuali bawang putih). Seluruh hidangan dapat disiapkan dalam waktu sekitar 20 menit. Sajikan dengan nasi panas, couscous, pasta, atau bahkan kentang tumbuk atau polenta. Anda perlu sesuatu untuk menyerap saus yang luar biasa.
Yang perlu Anda tambahkan ke resep ini, selain pati, adalah salad hijau atau salad buah . Gunakan apa pun buah atau sayuran yang dapat Anda temukan di pasar yang terlihat sangat bagus. Segelas es teh atau anggur merah akan menjadi pengiring yang bagus. Untuk hidangan penutup, beberapa brownies akan luar biasa.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon daging sapi tanpa lemak
- 1 (16 ons) paket sayuran beku, seperti kacang hijau bayi dan wortel atau brokoli dan wortel
- 2 sendok makan gula cokelat
- 1/2 sendok teh jahe bubuk
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1/8 sendok teh lada
- 1 (8 ons) dapat nanas tidbits (dikeringkan), pemesanan jus
- 1/2 cangkir kaldu daging sapi (dibagi)
- 3 sendok makan kecap
- 3 sendok makan cuka sari apel
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan
- kanji dr tepung jagung
Cara Melakukannya
- Brown daging sapi dalam wajan besar di atas api sedang, aduk untuk memecah daging sapi, lalu tiriskan.
- Tambahkan sayuran beku, gula merah, jahe, bawang putih, merica, jus nanas, 1/4 kaldu daging sapi, kecap, dan cuka, aduk rata.
- Bawa campuran dalam wajan hingga mendidih. Aduk rata, lalu kecilkan api ke rendah dan tutup wajan; didihkan selama 4 hingga 6 menit atau sampai sayuran terasa empuk. Tambahkan nanas yang dikeringkan dan aduk dengan lembut untuk menggabungkan.
- Campurkan gula pasir, tepung maizena dan sisa 1/4 cangkir kaldu daging sapi dalam mangkuk kecil dan aduk sampai rata dengan menggunakan pengocok kawat. Tambahkan campuran ini ke wajan; masak dan aduk sampai saus mengental dan mendidih. Sajikan campuran daging sapi segera di atas nasi atau mie.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 446 |
| Lemak total | 14 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodium | 983 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 37 g |