Resep puding beras yang mudah ini dibumbui dengan sempurna dengan vanila, kismis, dan rempah-rempah. Puding adalah custard-seperti pencuci mulut yang dibuat kaya dan lembut dengan telur dan susu.
Puding juga serbaguna. Tambahkan sedikit pala ke puding atau ganti kismis dengan cranberry kering atau blueberry. Aprikot cincang atau kurma dapat diganti juga. Tutupi puding dengan gula kayu manis dan cincang pecan panggang, jika diinginkan, atau sajikan dengan krim kocok segar atau topping kocok.
Dari komentar sebelumnya, beberapa rekomendasi termasuk mengaduk sekitar setengah waktu memasak dan menggunakan krim bagian dengan susu.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir nasi matang
- 1/2 cangkir gula pasir
- 2 telur besar, sedikit dipukul
- 2 cangkir susu
- 1/2 sendok teh vanila
- 1/4 cangkir kismis
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- gula kayu manis, untuk hiasan, opsional *
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F (180 ° C / Gas 4). Celupkan loyang dangkal dangkal 1 1/2 hingga 2 liter atau semprotkan dengan semprotan antilengket.
- Dalam mangkuk besar, campurkan beras dengan gula pasir, telur kocok, susu, vanili, kismis, dan kayu manis. Aduk dengan sendok.
- Tuangkan campuran ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang pudding dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 30 hingga 35 menit, atau sampai terpasang.
* Cinnamon Sugar - Campurkan sekitar 1 sendok makan gula pasir dengan 1/4 sendok teh bubuk kayu manis. Taburkan sedikit di atas setiap porsi puding nasi.
Variasi
- Gunakan susu whole milk atau part cream untuk puding yang lebih kaya.
- Gantilah kismis dengan irisan cincang, irisan aprikot kering, cranberry kering, blueberry kering, atau buah kering lainnya.
- Hiasi puding dengan krim kocok atau whipped topping dan taburan pecan panggang, kayu manis-gula, atau kelapa panggang.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Puding Beras Krim Berusia Kuno
Raisin dan Puding Roti Cinnamon
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 639 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 238 mg |
| Sodium | 144 mg |
| Karbohidrat | 116 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 18 g |