Oleskan pasir adalah ikan yang sangat halus, sangat mirip dengan ikan petrale atau bahkan ikan air tawar seperti sunnies atau walleye. Mereka umumnya digoreng , tapi mereka enak (dan lebih cepat disiapkan) ketika dipanggang. Lihat betapa mudahnya memanggang mereka dengan kelezatan dengan resep ini. Yang mereka butuhkan hanyalah sedikit jus lemon segar ketika Anda melayani mereka.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 hingga 3 filet tempat pasir (per orang)
- 2 hingga 6 sendok teh mentega (1 hingga 2 sendok teh per filet pasir dab)
- garam secukupnya (garam laut halus)
- Hiasi: lemon
Cara Melakukannya
- Panaskan ayam pedaging dan atur rak masak 3 hingga 4 inci di bawah broiler.
- Bilas butiran pasir dan tepuk-tepuk sampai kering. Tempatkan mereka, sisi-bawah kulit, di atas loyang. Dot filet dengan mentega dan taburi dengan garam.
- Letakkan loyang di bawah broiler dan masak sampai ikan mudah pecah dan mulai coklat di atasnya, sekitar 4 menit.
- Sajikan ikan panas, dengan irisan lemon untuk spritzing.