Apel karamel ini sangat mudah dibuat dengan slow cooker Anda! Yang harus Anda lakukan adalah mencair karamel di panci tempayan dan kemudian melapisi apel. Beberapa apel bagus untuk dipanggang dan beberapa lebih baik untuk dimakan. Untuk resep ini, gunakan apel manis yang renyah yang akan Anda makan dengan tangan.
Buat mereka ekstra-istimewa dengan lapisan renyah. Kelapa bakar atau kacang pecan atau kenari, potongan permen, dan sereal adalah beberapa ide. Lihat daftar pelapis opsional di bawah petunjuk resep.
Resepnya dapat ditingkatkan dengan mudah untuk orang banyak atau partai besar. Jangan tunggu musim apel atau Halloween untuk menikmati apel karamel yang lezat ini!
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 karamel (14-ons) paket
- 1/4 gelas air
- 8 apel segar menengah (misalnya, McIntosh, Gala, Red Delicious, dll.)
- 8 popsicle sticks untuk apel
Cara Melakukannya
- Buka karamel dan letakkan di dalam slow cooker dengan air. Tutup dan masak karamel dengan suhu tinggi selama 1 hingga 1 1/2 jam, atau sampai meleleh, sering diaduk untuk mencegah hangus. Jika karamel benar-benar hangus, tuangkan melalui saringan jaring dan buang semua partikel gelap. Masukkan karamel ke dalam panci atau kembali ke dalam slow cooker yang sudah dibersihkan dan tetap hangat selagi Anda mencelupkan apel.
- Sementara itu, letakkan loyang besar dengan kertas lilin dan mentega kertas.
- Cuci dan keringkan apel. Masukkan tongkat ke ujung batang setiap apel. Kurangi panas crockpot ke rendah.
- Celupkan apel ke dalam karamel panas dan balikkan untuk melapisi seluruh permukaannya. Sambil memegang apel di atas pot, bersihkan sisa-sisa karamel berlebih dari apel bagian bawah.
- Tempatkan apel yang dilapisi karamel di atas wajan yang dilapisi kertas lilin, dengan sisi yang menempel. Saat Anda mendekati dasar pot, gunakan sendok untuk menyendok karamel panas di atas apel.
- Taruh wajan dengan apel berlapis di lemari es untuk didinginkan sampai benar-benar diatur.
- Gunakan hati-hati jika anak-anak membantu. Panci tempayan mungkin akan cukup panas untuk disentuh, dan karamel akan menjadi cukup panas untuk menyebabkan luka bakar yang menyakitkan.
Tips
Simpan apel karamel yang dibuka di kulkas. Atau letakkan apel di atas kertas lilin, kertas perkamen, atau di atas kertas muffin — mirip dengan kertas cupcake tapi panas sedalam-dalamnya — dan bungkus secara individual dalam kantong plastik; simpan apel karamel dibungkus selama beberapa hari pada suhu kamar. Apel akan disimpan selama sekitar 1 minggu.
Pelapisan Opsional - Gulingkan setengah bagian bawah apel karamel yang tersusun sebagian di salah satu pelapis ini, atau dalam kombinasi dua atau tiga.
- Kelapa panggang
- Cincang Cranberry Kering
- Toasted Pecan Cincang
- Toasted Cincang Kenari
- Kacang cincang
- Keripik Cokelat Mini
- Taburan
- Candy Coated Chocolate Candies (M & M)
- Crumble Cookies
- Serpihan Maple
- Cereal Kecil (Cheerios, Fruit Loops, dll.) Atau Crumbled Granola
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 354 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 51 mg |
| Karbohidrat | 49 g |
| Serat makanan | 28 g |
| Protein | 40 g |