Anda pernah memotong bawang pada hot dog sebelumnya, tapi saus bawang ini adalah topping tradisional untuk hot dog New York.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 bawang kuning, dikupas dan diiris
- 1/4 cangkir (60 mL) saus marinara (saus spaghetti kemasan)
- 2 sendok makan (30 mL) minyak zaitun
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 2 sendok makan (30 mL) paprika
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) garam
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) lada hitam
Cara Melakukannya
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam minyak zaitun.
2. Ketika bawang lunak, tambahkan saus marinara, garam, lada hitam, dan paprika. Didihkan dengan api kecil selama sekitar 15 menit, aduk sesekali.
3. Keluarkan dari panas dan gunakan sebagai topping untuk hot dog yang dipanggang atau direbus. Campuran akan disimpan selama 3 hingga 4 hari yang disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es. Memanaskan ulang sebelum menggunakan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 87 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 188 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 2 g |