Buat resep sarapan casserole yang sangat baik ini untuk Filo Sosis Egg Bake malam sebelum Anda ingin menyajikannya, atau bekukan untuk penyimpanan yang lebih lama. Ini menjadi renyah, coklat, gurih dan lezat dalam 50 hingga 60 menit.
Resep ini mungkin terlihat lama, tetapi setelah Anda mendapatkan sayuran dipotong, itu berjalan dengan sangat mudah. Dan itu cukup spektakuler. Ini sempurna untuk makan siang untuk perusahaan, atau untuk melayani pada hari Natal atau Paskah pagi. Yang Anda perlukan hanyalah jus jeruk, kopi, dan mungkin beberapa roti manis atau kue kopi .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 paprika merah, dicincang
- 1 bawang bombai, dicincang halus
- 1 cangkir jamur iris
- 1 paprika hijau, dipotong
- 1 pon tanah besar sosis babi Italia
- 4 butir telur
- 1-1 / 2 cangkir keju Havarti diparut
- Paket 10-ons bayam beku, dicairkan dan dikeringkan
- 2/3 cangkir keju ricotta
- 1 (3 ons) paket krim keju, dilunakkan
- 1 telur
- 2 sendok makan cincang basil segar
- 1 sendok teh daun thyme segar cincang
- 1/3 cangkir keju parut parmesan
- 24 (14 "x 9")
- lembaran pastry filo , dicairkan
- 1/2 cangkir mentega, meleleh
Cara Melakukannya
- Dalam wajan besar, lelehkan 1 sdm mentega dan minyak zaitun di atas api sedang. Tumis cabai merah, bawang, jamur, dan paprika hijau sampai empuk. Hapus dari wajan dan sisihkan. Dalam wajan yang sama, sosis cokelat sampai matang dan tidak lagi berwarna merah muda. Tiriskan dan campurkan dengan campuran jamur dalam wajan.
- Dalam mangkuk sedang, kocok 4 telur dengan baik. Aduk campuran sosis dan sayuran dalam wajan; masak dan aduk dengan api sedang sampai telur diatur, sekitar 5-6 menit. Tambahkan keju Havarti; keluarkan dari panas dan diamkan selama 20-30 menit. Dalam mangkuk sedang lainnya, gabungkan bayam, keju ricotta, keju krim lunak, 1 butir telur, keju Parmesan, basil, dan thyme.
- Buka gulungan lembaran filo dan tutup dengan bungkus plastik dan handuk kertas basah. Tempatkan satu lembar dalam loyang kaca 13x9. Sikat dengan beberapa mentega cair. Tambahkan tujuh lembar filo tambahan, menyikat masing-masing dengan mentega. Sebarkan setengah dari campuran jamur / sosis di atas adonan. Lapis dan sikat dengan mentega delapan lembar lagi filo adonan Menyebar dengan semua campuran bayam / ricotta Lapisan dan sikat dengan mentega empat lembar lagi adonan filo, atas dengan sisa campuran jamur / sosis Lapisan tersisa empat lembar filo di atas, menyikat masing-masing dengan mentega Skor atas filo adonan dalam berlian bentuk.
- Tutup rapat dan dinginkan selama 2 hingga 24 jam atau bungkus dengan baik, dan bekukan hingga 3 bulan. Jika didinginkan, buka dan panggang dengan suhu 350 F selama 50 hingga 60 menit atau sampai kembung dan cokelat keemasan. Jika beku, cairkan semalam di lemari es, lalu panggang tanpa asap pada 350 F selama 60-75 menit sampai kembung dan cokelat keemasan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 409 |
| Lemak total | 30 g |
| Lemak jenuh | 15 g |
| Lemak Tak Jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 159 mg |
| Sodium | 589 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 17 g |