Creamy Chicken a la King

Ini adalah resep ayam a la raja dengan saus gurih mentega, krim dan kaldu ayam, bersama dengan jamur, paprika hijau, dan bahan lainnya.

Sajikan ayam krim pada roti panggang atau dalam puff pastry shells (vol-au-vent), atau sajikan di atas nasi.

Apa yang Anda Butuhkan

• 3/4 cangkir jamur iris
• 1/4 cangkir paprika hijau cincang
• 1 sendok makan mentega
• 2 cangkir ayam potong dadu yang dimasak
• 2 ons cincang pimiento, dikeringkan
• 1/4 cangkir mentega
• 1/4 cangkir
• tepung serbaguna
• 2 cangkir
• kaldu ayam
• 1 sendok teh garam, atau secukupnya
• cabikan lada
• 1 gelas
• krim atau setengah-setengah
• 2 kuning telur

Cara Melakukannya

1. Tumis jamur dan lada hijau dengan 1 sendok makan mentega sampai lunak.
2. Aduk ayam; menyisihkan.
3. Dalam panci, lelehkan 1/4 cangkir mentega di atas api kecil. Aduk tepung hingga halus dan berbuih. Secara bertahap tambahkan kaldu ayam dan lanjutkan memasak dan aduk sampai saus mengental dan berbuih.
4. Tambahkan sayuran ayam dan tumis ke dalam saus. Bumbui dengan garam dan lada, secukupnya.
5. Dalam panci, panaskan krim sampai panas lalu cepat aduk kuning telur yang sudah dikocok. Tambahkan campuran kuning telur ke campuran ayam dan panaskan dengan api kecil, tetapi jangan sampai mendidih.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	525
Lemak total	40 g
Lemak jenuh	20 g
Lemak Tak Jenuh	13 g
Kolesterol	209 mg
Sodium	1,010 mg
Karbohidrat	13 g
Serat makanan	2 g
Protein	28 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)