Fudge coklat putih ini dibuat dengan marshmallow. Fudge sangat mudah karena tidak perlu termometer permen atau pemeriksaan berulang. Itu keluar sempurna setiap saat!
Ini juga fudge serbaguna. Buat meriah dengan permen peppermint yang digoreng dan ditekan ke bagian atas, atau tambahkan permen ceri yang dipotong dadu atau setengah matang menjadi permen bersama dengan pecan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 cangkir gula
- 4 sendok makan mentega
- Garam dasbor
- 1 toples (7 ons)
- marshmallow creme (atau Fluff)
- 2/3 cangkir susu evaporated
- 1 gelas
- pecan (cincang)
- 3 cangkir keping coklat putih (atau potongan kue cokelat putih, sekitar 18 ons)
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- 1/4 sendok teh ekstrak almond
Cara Melakukannya
- Mentega dengan loyang persegi 8 inci. Lapisi loyang dengan bungkus plastik.
- Dalam panci sedang, gabungkan gula pasir, mentega, garam, marshmallow, dan susu.
- Letakkan panci di atas api sedang dan masak, aduk, sampai campuran mendidih. Lanjutkan merebus dengan api sedang, aduk terus, selama 5 menit.
- Angkat panci dari api dan tambahkan keping coklat putih; aduk hingga rata.
- Taruh wajan di atas api kecil dan aduk terus sampai cipratan meleleh dan campurannya halus.
- Hapus fudge dari panas dan aduk pecan dan perasa cincang.
- Tuangkan ke dalam panci yang sudah disiapkan dan dinginkan hingga suhu kamar.
- Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan selama sekitar 1 jam.
- Kendurkan sisi dan balikkan ke piring atau talenan. Kupas bungkus plastik dan potong fudge menjadi kotak kecil.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 93 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodium | 15 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |