Cheesecake Pops

Cheesecake Pops adalah bola lezat dari cheesecake asli, dilapisi dengan lapisan permen yang cerah dan disajikan di atas lollipop stick. Anda dapat menggunakan rasa cheesecake panggang apa pun yang Anda suka dan dapat menggantikan cokelat putih atau susu untuk lapisan cokelat gelap. Pie cheesecake ini bisa menyenangkan atau elegan, tapi selalu enak.

Resep ini membutuhkan cheesecake kecil (8 inci). Anda dapat menggunakan cheesecake dari toko (sering ditemukan di bagian freezer) atau membuat satu dari awal , tetapi pastikan itu adalah cheesecake yang dipanggang, karena sebagian besar resep kue keju yang tidak dipanggang menghasilkan cheesecake yang terlalu lunak untuk menahan pops ini .

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Siapkan dua loyang dengan melapisinya dengan kertas aluminium atau perkamen. Menggunakan sendok kue kecil, sendok sendok cheesecake ke salah satu loyang, sementara yang lain disisihkan untuk saat ini. Jika perlu, basahi tangan Anda dan gulung bola cheesecake di antara kedua telapak tangan untuk membuatnya bulat.
  2. Masukkan stik lollipop ke dalam bola cheesecake. Jika mereka terlalu lunak, bekukan selama sekitar 20 menit sampai mereka cukup kuat untuk menusuk secara efektif. Letakkan loyang kue di dalam freezer untuk membekukan bola sampai benar-benar kuat, setidaknya 2 jam.
  1. Microwave lapisan permen sampai benar-benar halus dan meleleh, aduk setiap 30 detik untuk mencegah panas berlebih. Tambahkan beberapa pemendekan jika perlu untuk menghasilkan lapisan cair yang mengalir bebas dari sendok. Tetapkan taburan Anda atau taburan lainnya yang diinginkan.
  2. Hapus cheesecake muncul dari freezer. Bekerja dengan cepat, celupkan bola cheesecake beku ke dalam lapisan permen meleleh, pastikan bahwa semua cheesecake tertutup dan bahwa cokelat membentuk segel di sekitar tongkat. Dengan lapisan yang masih basah, gulung di atas taburan pilihan Anda atau taburkan. Tempatkan cheesecake pop di atas loyang yang sudah dipesan dengan perkamen yang bersih.
  3. Ulangi dengan pops keju dan permen pelapis yang tersisa. Jika lapisan mulai diatur, kembalikan ke microwave dalam interval singkat sampai sekali lagi cair dan halus.
  4. Simpan Cheesecake Pops dalam wadah kedap udara di kulkas hingga satu minggu. (Perhatikan bahwa pops akan mempertahankan rasa dan teksturnya yang besar, tetapi kelembaban mungkin mengembun pada mereka dan menyebabkan warna pelapisan atau taburan mengeluarkan darah. Oleh karena itu, jika penampilan mereka sangat penting, yang terbaik adalah membuatnya dalam 24 jam dari ketika Anda berencana untuk melayani mereka.)