Apa yang kau butuhkan
- Panci sedang atau saucier
- air
- Cuka
- Mangkuk kecil atau ramekin
- Telur Segar (s)
- Sendok Slotted
Begini Cara
- Tuangkan sekitar 1 1/2 hingga 2 inci air ke dalam panci atau saucier.
- Tambahkan 2 sendok teh cuka ke air.
- Pecahkan telur menjadi cangkir atau ramekin.
- Bawalah air ke atas api sedang dengan api sedang.
- Jika Anda hanya memburu satu telur, ambil gagang sendok atau spatula berlubang Anda dan buat pusaran di air dengan berputar-putar di sekeliling lingkaran yang rapat di tengah panci. Untuk lebih dari satu telur, lewati langkah ini.
- Dengan hati-hati celupkan ramekin atau cangkir ke dalam air dan geser telur dari cangkir ke dalam air.
- Masak selama sekitar 3 hingga 4 menit, atau sampai kuning telur masih berair tetapi putihnya keras.
- Untuk menguji, angkat telur keluar dari air dengan sendok berlubang dan dengan lembut tekan bagian paling tebal dari putih dengan jari. Jika terasa kuat untuk disentuh, selesai.
- Untuk telur bulat sempurna, rapikan dengan pisau atau gunting.
- Tiriskan dengan ringan, bumbui dan sajikan.
Tip: Untuk merebus telur terlebih dahulu, selipkan telur rebus ke dalam semangkuk air dingin. Dinginkan hingga 24 jam. Untuk memanaskan kembali, letakkan telur dalam air panas selama sekitar 10 menit. Tiriskan dengan baik sebelum disajikan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Telur Shirred Sederhana dengan Keju Cheddar
Bacon Gaya Keluarga dan Panggang Telur