Gulma dill mungkin beku dan akan lebih baik daripada dikeringkan
Penyimpanan Dill
Gulma gulma segar tersedia secara luas di bagian produksi di sebagian besar pasar. Daun layu dengan cepat setelah panen, tetapi ini tidak akan mempengaruhi rasa.
Seluruh batang spritz ringan dengan semprotan air yang halus, bungkus longgar di handuk kertas, dan tempatkan di kantong plastik. Simpanlah di nampan sayuran kulkas Anda. Itu harus bertahan hingga seminggu dan mungkin bahkan lebih lama.
Anda juga dapat memotong batangnya, tempat dalam gelas dengan satu inci air dingin, bungkus dengan handuk kertas basah, dan balikkan kantong plastik di atas sebelum menyimpannya di kulkas.
Sepotong dill segar dapat dibekukan hingga dua bulan, tetapi bersiaplah untuk menggelapkan sedikit warna. Tidak perlu dicairkan sebelum digunakan. Sayur dill beku masih memiliki lebih banyak rasa daripada dill kering.
Biji dill tersedia kering di bagian rempah-rempah. Simpan biji dill di tempat sejuk, kering, gelap, dan gunakan dalam waktu enam bulan untuk mendapatkan rasa terbaik.