01 06
Pilih Buah Bintang yang Matang
Leah Maroney Buah belimbing adalah buah tropis berair yang tumbuh di Thailand dan di seluruh Asia Tenggara, Australia, Amerika Selatan, tetapi juga di Hawaii dan Florida, sehingga mudah ditemukan di toko atau pasar lokal Anda. Buah belimbing adalah pilihan yang baik selama musim dingin ketika sudah tersedia. Dan karena mereka sumber Vitamin C yang baik, buah bintang dapat membantu menangkal pilek dan flu musim dingin.
Dengan hanya 30 kalori per buah ditambah banyak serat, buah belimbing adalah pilihan yang bagus untuk siapa saja yang mencoba menurunkan berat badan. Mereka juga sangat sehat - penuh dengan antioksidan dan flavonoid .
Bagaimana memilih buah bintang matang (atau masak): Saat matang, buah bintang muncul terutama kuning cerah dengan sedikit cahaya hijau. Mereka mungkin memiliki beberapa coklat gelap di sepanjang lima pegunungan - ini normal. Daging harus tetap kuat untuk disentuh. Anda juga dapat membeli buah belimbing saat warnanya hijau dan menunggunya matang - cukup tinggalkan di meja Anda selama beberapa hari. Ketika terlalu matang, belimbing berubah seluruhnya menjadi kuning dan mulai memiliki bintik-bintik coklat.
Bagus untuk makan segar, tetapi juga lezat dimasak atau dijus, buah bintang benar-benar salah satu keajaiban berbintang alam!
Resep Buah Bintang yang Enak
02 06
Potong Ujung Gelap Sepanjang Setiap Punggung
Leah Maroney Bilas buah bintang, atau cuci sedikit dengan mencuci sayuran.
Pegang buah bintang secara vertikal di atas talenan atau counter-top. Menggunakan pisau tajam, potong sangat dangkal di sepanjang masing-masing dari lima punggung (atau "titik bintang"), lepaskan dan buang tepi luarnya yang berwarna coklat.
03 06
Potong Ujung Batang dari Buah Bintang
Leah Maroney Balikkan buah bintang di sisinya. Anda akan melihat bahwa salah satu ujung buah mencapai puncaknya, sementara ujung yang lain lebih datar dengan bintik gelap (di mana batangnya menempel). Potong bagian akhir ini dan buang.
04 06
Iris Buah Bintang
Leah Maroney Sekarang buah bintang Anda siap diiris. Seperti apel, Anda bisa memotong irisan tipis atau tebal - terserah Anda. Either way, Anda akan menyukai keindahan memotong karya alam yang luar biasa ini.
Catatan: Jika Anda akan memasak dengan buah belimbing, periksa resep Anda untuk petunjuk tentang seberapa tebal Anda harus mengirisnya.
05 06
Hapus Benih
Leah Maroney Gunakan ujung pisau Anda, buang dan buang benih yang Anda temukan (Biji buah bintang mirip dengan biji apel, tetapi bisa sedikit lebih besar dan lebih datar).
06 06
Nikmati Buah Bintang Anda!
Leah Maroney Buah bintang Anda sekarang siap untuk dimakan segar atau ditambahkan ke salad atau makanan penutup. Buah belimbing juga sangat lezat dan sangat lezat dikombinasikan dengan jus buah pir. Ini juga membuat hiasan yang indah untuk hidangan serta untuk koktail. Hanya membuat celah di sisi irisan buah bintang kecil dan geser ke sisi kaca Anda.