Smoothies semangka sedikit berbeda dari smoothie buah lainnya karena semangka memiliki kandungan air yang sangat tinggi. Jika Anda tidak tahu cara membuat smoothie semangka dengan benar, ini bisa menghasilkan smoothie berair dengan sedikit rasa.
Cara Membuat Smoothie Semangka: Tips Persiapan
Untuk mengatasi masalah smoothie berair, kami membekukan semangka untuk resep ini. Anda bisa membuat smoothie ini dengan semangka segar dan es yang dihancurkan, tetapi akan memiliki konsistensi seperti jus, tidak seperti tekstur mirip milkshake, yang disukai kebanyakan orang.
Ketika memilih semangka Anda, carilah varietas tanpa biji untuk membuat hidup Anda lebih mudah. Jika Anda tidak dapat menemukan semangka tanpa biji, luangkan waktu untuk memilih biji sebelum Anda membekukan buah. Begitu Anda mulai memotong semangka Anda, hilangkan kulit sepenuhnya dan potong daging menjadi potongan kecil - semakin kecil potongannya, semakin mudah untuk memblender smoothie semangka ini.
Sajikan smoothie dalam gelas dingin . Untuk hiasan, letakkan beberapa irisan semangka di samping saat memotong semangka Anda. Setangkai mint segar akan menambah pop hijau setelah Anda siap untuk menyajikannya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 cangkir semangka tanpa biji (beku, potong 1/2-inci potongan)
- 1 cangkir susu (atau susu almond, susu kedelai, susu utuh)
- 1/2 cangkir yogurt vanili
- 3 sendok makan sirup maple
- Opsional: 2 tangkai mint untuk hiasan
- Opsional: 2 irisan kecil semangka segar untuk hiasan
Cara Melakukannya
- Potong semangka menjadi potongan kecil. Pastikan potongan semangka cukup kecil - sekitar 1/2 inci untuk membuat potongan lebih mudah menyatu dengan smoothie.
- Letakkan lembar kue dengan kertas lilin. Tempatkan semangka potong segar pada lembar kue, sisakan ruang di antara potongan-potongan. Tutup dengan bungkus plastik.
- Bekukan 1 jam. Atau jika menyiapkan semangka terlebih dahulu untuk smoothie di akhir minggu, pindahkan ke kantong penyimpanan plastik dan bekukan hingga siap digunakan.
- Tempatkan potongan semangka beku dalam Vita-Mix Blender (bandingkan harga) atau blender biasa.
- Atas dengan susu, yogurt, lalu sirup maple. Blender hingga halus.
- Hidangkan smoothies semangka dengan menggunakan gelas dingin. Hiasi dengan irisan semangka dan mint segar, jika diinginkan.
Tip Pembersihan Cepat: Dengan cepat bersihkan blender kotor Anda yang terbaik yang dapat Anda gunakan faucet. Kemudian isi blender setengah dengan air panas dan sabun cuci piring. Kembalikan blender ke alasnya dan nyalakan selama 20 detik. Bilas bersih dengan air dan Anda selesai.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 938 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodium | 109 mg |
| Karbohidrat | 217 g |
| Serat makanan | 10 g |
| Protein | 21 g |