Resep acar mentimun cepat ini siap hanya dalam 20 menit. Ini bukan hanya camilan yang lezat tapi juga yang menyehatkan. Terlebih lagi, rasa manis dan asin membuatnya menjadi lauk yang sempurna.
Ketimun memiliki banyak manfaat kesehatan. Mereka dikatakan membantu menjaga kulit dalam kondisi baik, dan karena kandungan air mereka, mereka dapat membantu Anda tetap terhidrasi. Mentimun dapat membantu menurunkan berat badan, mengurangi risiko kanker dan meningkatkan penglihatan Anda. Dengan nutrisi seperti magnesium, potasium, dan silikon, mentimun dapat juga mengeluarkan racun dari sistem Anda.
Hidangan ini tidak hanya menyehatkan, tetapi sangat mudah dan nyaman untuk dibuat. Jadi, jika Anda adalah orang tua yang sibuk dalam pelarian atau profesional yang bekerja keras tanpa banyak waktu untuk menyiapkan makanan, resep ini adalah salah satu yang harus Anda coba. Setelah semua, itu hanya memiliki empat bahan, dan Anda dapat membuat salad mentimun yang benar-benar renyah dan renyah ini berjalan dengan sangat baik dengan makanan Korea dan sandwich. Mentimun acar sangat populer di masakan Korea, jadi jika Anda penggemar makanan, hidangan ini akan menjadi santapan yang dijamin untuk Anda.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 mentimun Korea atau kirby kecil *
- 3 sdm. dari gula
- 1 sdm garam
- 1/4 cangkir cuka
Cara Melakukannya
- Untuk membuat hidangan, Anda harus memulai dengan memotong mentimun menjadi potongan seragam atau iris bundar. Anda dapat menggunakan mandolin untuk strip yang lebih tipis, jika Anda mau.
- Selanjutnya, Anda harus taburkan mentimun dengan gula dan garam dan aduk dengan lembut untuk menggabungkan. Jika Anda tidak ingin menggunakan banyak gula karena Anda menderita diabetes atau kondisi lain yang mengharuskan Anda untuk memonitor glukosa darah Anda, Anda dapat menyesuaikan jumlah gula yang digunakan dalam resep ini.
- Setelah mentimun ditaburi, tambahkan cuka. Anda perlu mengaduknya untuk memastikan semua mentimun terlapisi.
- Setelah Anda menyelesaikan langkah ini, biarkan mentimun duduk selama sekitar 20 menit sebelum disajikan kepada tamu Anda. Jika Anda telah menyesuaikan salah satu bahan, Anda mungkin ingin mencicipi uji salah satu mentimun sendiri untuk memastikan rasanya persis seperti yang Anda suka. Jika Anda memasak hidangan untuk keluarga Anda, minta pasangan atau anak untuk mencoba salah satu mentimun dan memberi tahu Anda apa yang mereka pikirkan tentang bumbu.
* Anda dapat menggunakan satu mentimun Inggris yang panjang jika Anda tidak memiliki akses ke mentimun pengawet kecil , tapi pertama-tama, potong mentimun menjadi setengahnya, hilangkan sebagian besar biji, lalu tiriskan mentimun di atas tisu. Ini akan membuat Anda tidak membuat kekacauan. Anda mungkin bisa menemukan mentimun Korea di pasar khusus, dan Anda bahkan dapat memesannya secara online.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1.746 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |