Saya menggunakan cabe mentah, wortel, dan mie dan rebung yang dimasak dengan kecap. Jolinda Hackett Anda dapat menggunakan apa saja yang Anda inginkan sebagai isian untuk lumpia. Sayuran harus dikukus dengan ringan atau ditumis dan diiris menjadi irisan tipis. Jika Anda menggunakan mie, saya merasa lebih baik mematahkannya menjadi dua sebelum dimasak sehingga tidak terlalu lama. Tumbuhan segar juga bagus untuk digunakan di lumpia juga.
02 07
Rendam pembungkus
Jolinda Hackett
Rendam 2-3 bungkus gulung pada saat panas (tidak mendidih) air sampai benar-benar lentur, sekitar 15 detik. Wrappers akan menjadi rapuh, jadi saya sarankan menggunakan tangan Anda untuk ini. Hapus dari air dan letakkan satu bungkus di permukaan yang datar, sisihkan yang lain. Jika pembungkus basah Anda memiliki lubang kecil di dalamnya, letakkan lubang-lubang yang paling dekat dengan Anda di permukaan datar Anda. Untuk lubang yang lebih besar, gunakan lapisan pembungkus ganda.
03 07
Tempat mengisi pembungkus
Jolinda Hackett
Sendokkan sekitar 2 sendok makan isi Anda secara horizontal pada bungkus Anda, tepat di bawah bagian tengah.
04 07
Buat lipatan pertama Anda
Lipat bagian bawah pembungkus di atas pengisian dan tekan dengan lembut.
05 07
Buat lipatan kedua Anda
Lipat di kedua sisi pembungkus dan tekan dengan lembut untuk menutup.
06 07
Selesai lipat
Lanjutkan menggulung pegas ke arah atas pembungkus. Jika pembungkus Anda tidak menutup, taburi bagian atasnya dengan sedikit air atau buat roux dari satu bagian air dan satu bagian maizena untuk digunakan sebagai sealant.
07 07
Sajikan dan nikmatilah!
Sajikan dengan saus dan nikmatilah! Untuk telur gulung vegan, cukup keringkan gulung dan viola Anda!