Sebuah saus Selatan tradisional biasanya disajikan dengan ham dan biskuit. Ikuti instruksi sederhana ini.
Kesulitan: Mudah
Waktu Yang Dibutuhkan: 15 menit
Begini Cara:
- Dalam wajan berat (sebaiknya besi), goreng beberapa ham. Ham negara yang diawetkan dengan garam lebih disukai jika Anda bisa mendapatkannya, tetapi potongan ham potong pusat baik-baik saja.
- Angkat ham dan tetap hangat.
- Tuangkan 1/2 cangkir air, kopi hitam, atau kombinasi keduanya ke dalam tetesan.
- Didihkan, aduk, dan singkirkan ampas dari dasar panci. Lanjutkan mengaduk dan mendidih selama satu atau dua menit.
- Tuangkan saus ke ham atau ke teko terpisah.
Kiat:
- Sajikan saus ini dengan ham, biskuit, bubur jagung, dan telur.
Apa yang kau butuhkan:
- wajan besar
- daging
- 1/2 gelas air atau kopi