Resep Timur Tengah sering membutuhkan air mawar
Air mawar adalah bahan yang populer dalam masakan Timur Tengah. Sayangnya, itu bukan bahan yang biasa digunakan dalam masakan Barat, jadi mungkin sulit ditemukan untuk beberapa orang.
Di mana Beli Air Mawar
Pertama, cobalah toko makanan sehat atau pedagang alami. Orang-orang menggunakan air mawar dalam perawatan wajah di rumah, dan toko-toko ini biasanya adalah pemasok yang dapat diandalkan. Cobalah Trader Joe's, Whole Foods , dan toko lokal lainnya yang serupa dengan ini.
Coba supermarket Anda. Air mawar biasanya ditebar di bagian makanan etnis. Jika Anda tidak dapat menemukannya, tanyakan kepada manajer toko Anda. Toko mungkin membawanya tetapi menyimpannya di lokasi yang aneh. Jika toko Anda tidak menyimpannya, minta agar staf mempertimbangkan untuk menawarkannya.
Memesan secara online juga merupakan cara mudah untuk mendapatkan air mawar. Cobalah pedagang grosir Timur Tengah online ini untuk semua bahan-bahan Timur Tengah Anda.
Cara Memilih Air Mawar Terbaik
Ada air mawar, dan kemudian ada air mawar. Sementara mereka yang ingin menggunakan air mawar untuk perawatan kulit mungkin menginginkan produk yang paling alami tersedia, mungkin tidak masalah sebanyak memasak. Periksa resep Anda sebelum Anda mulai melihat apakah ini penting dan apakah itu akan memengaruhi hasilnya.
Air mawar berkualitas tertinggi dibuat dengan proses distilasi. Dalam proses ini, massa mawar dimasukkan ke dalam diam dan kemudian dikukus. Ketika uap kembali ke air, airnya diresapi dengan senyawa tumbuhan mawar dan minyak mawar.
Air mawar yang dibuat dengan cara ini hanya memiliki mawar dan air pada daftar bahannya dan disebut mawar distilat atau rose hydrolat. Air mawar yang Anda temukan mungkin juga disuling tetapi memiliki bahan lain yang ditambahkan, seperti minyak esensial atau wewangian minyak sintetis, untuk membuat air lebih kuat. Jika Anda tidak dapat menemukan distilat murni, ini adalah pilihan terbaik kedua.
Anda juga akan menemukan air mawar yang telah dibuat di laboratorium dan benar-benar sintetis atau bisa juga air mawar yang telah dibuat dengan menggabungkan air dengan minyak mawar esensial atau ekstrak mawar. Minyak mawar atau ekstrak bisa alami atau sintetis. Ini kemungkinan besar disebut air bunga mawar atau air bunga.
Kemungkinan bahwa semakin alami air mawar, semakin banyak Anda akan membayar untuk itu. Jika Anda tidak membutuhkan varietas yang paling alami, simpan sedikit uang dan gunakan air mawar sintetis. Tetapi jika resep Anda sangat penting untuk disuling, itu adalah harga kecil untuk membayar hasil yang lebih baik.