Tidak ada yang mengalahkan semangkuk cabai panas panas pada hari yang dingin dan musim dingin! Ini juga baik di musim panas, mengoles hotdog atau beberapa nacho. Setiap tahun adalah saat yang tepat untuk cabai!
Resep ini sangat sederhana dan sangat mudah untuk disatukan. Ini dapat disajikan segera setelah disiapkan, tetapi sebaiknya dibiarkan di atas kompor selama satu atau dua jam. Cabai juga sangat mudah membeku! Tempatkan cabai dingin dalam kantong penyimpanan plastik besar dan ratakan. Anda dapat menumpukkan kantong-kantong tersebut ke dalam freezer dan memasukkannya kembali ke dalam panci untuk makan malam hari yang cepat dan mudah. Ini juga makanan enak untuk dibawa ke seseorang yang baru saja melahirkan atau berbaring di rumah!
Sangat mudah untuk mengubah pedasnya resep ini. Anda bisa menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit cayenne tergantung pada jenis tendangan yang Anda suka!
Saya suka cabai saya tanpa kacang tetapi Anda dapat dengan mudah menambahkannya! Tambahkan sekaleng kacang merah merah, cabai hijau cincang, atau tambahan lainnya pada hidangan serbaguna ini! Reruntuhan vegetarian, kalkun, atau ayam giling dapat digantikan dengan daging sapi giling!
Top cabai dengan keju cheddar parut dan krim asam. Sajikan di atas nasi, mie, atau hanya dengan roti jagung. Keripik tortilla lezat dicelupkan ke dalam cabai, juga! Ini sempurna untuk menyeimbangkan, membawa ke pesta, atau hanya melayani hingga anggota keluarga yang lapar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 bawang besar (cincang)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 lb daging giling (kalkun atau ayam juga bisa digunakan)
- 1 sendok makan jinten
- 2 sendok teh bubuk bawang
- 1/4 cangkir bubuk cabai
- 2 sendok makan paprika
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh cabe rawit
- 1 16 oz bisa saus tomat
- 16 oz air (gunakan saus tomat untuk mengukur)
- 1 Tablespoon masa tepung jagung
- 4 sendok makan air
Cara Melakukannya
- Panaskan minyak zaitun dalam oven besar Belanda dengan api sedang. Tambahkan bawang cincang, garam dan bawang putih dan masak selama 2 menit, aduk sering, sampai lunak dan harum.
- Tambahkan daging giling. Pecahkan daging sapi sehingga meletakkan secara merata di dalam panci. Masak sampai kecokelatan dan benar-benar matang.
- Tiriskan lemak dari daging sapi, berhati-hatilah agar tidak mengeringkan bawang. Saya hanya sendok untuk menghilangkan lemak ekstra. Tambahkan bumbu dan aduk agar tercampur.
- Tambahkan saus tomat dan air. Aduk rata. Kurangi panas ke rendah dan didihkan selama 1 jam.
- Campurkan masa tepung dengan air. Tambahkan ke cabai. Aduk dan masak lagi sepuluh menit. Garam lebih sesuai selera.
- Layani lebih dari apa pun!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 346 |
| Lemak total | 15 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodium | 1,077 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 37 g |