Cookie tanpa tepung ini luar biasa sederhana dan sangat lezat. Jangan ragu untuk menambahkan keripik cokelat hitam atau gulung gandum ke adonan Anda untuk dipadukan!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir selai kacang
- 1/4 gelas gula
- 1/4 cangkir gula cokelat muda
- 1 butir telur (ringan)
- 1 sendok makan susu almond tanpa pemanis
- 1 sendok teh soda kue
Cara Melakukannya
1. Panaskan oven sampai 300 F. Lapisi loyang besar dengan perkamen dan sisihkan.
2. Dalam mangkuk berukuran sedang menggunakan mixer tangan listrik, oleskan selai kacang dengan gula hingga tercampur rata, sekitar 2-3 menit. Tambahkan telur, aduk hingga rata, diikuti dengan soda kue. Jatuhkan adonan, sekitar 1-2 sendok teh pada satu waktu ke atas lembaran yang sudah disiapkan dan panggang sampai kue coklat keemasan dan permukaan telah retak, sekitar 10-12 menit.
Biarkan cookie mendingin di wajan sepenuhnya. Sajikan dan nikmatilah!
** Resep ini cocok untuk diet bebas-susu, bebas gluten, bebas laktosa , dan bebas gandum, tetapi seperti resep yang ditujukan untuk orang-orang dengan alergi atau pembatasan diet, pastikan untuk membaca semua label nutrisi dengan hati-hati untuk memastikan bahwa tidak ada bahan yang berasal dari susu yang tersembunyi (atau alergen lain, jika ini berlaku untuk Anda).
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodium | 107 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 3 g |