Ini luar biasa jika Anda penggemar yang pedas dan membakar bibir Anda. Ini adalah saus finishing yang bagus untuk brisket atau bumbu pedas untuk ayam atau iga babi .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 gelas / 360 mL gula
- 1/2 cangkir / 120 mL minyak sayur
- 1 quart / 950 mL cuka
- 2 sendok makan / 30 mL lada hitam
- 2 sendok makan / 30 mL cabe rawit
- 2 sendok makan / 30 mL garam
- 2 sendok makan / 30 mL mustar (kering)
- 2 sendok makan / 30 mL bubuk cabai
- 2 sendok makan / 30 mL saus tomat
Cara Melakukannya
1. Bawalah cuka ke mendidih, tambahkan bahan kering (dicampur bersama) dan didihkan selama 14 menit.
2. Gunakan sebagai saus akhir atau iga babi setengah matang, hot link atau ayam sebelum memanggang atau perokok. Untuk benar-benar petualang, celupkan sepotong roti ke dalam saus saat dimasak.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 125 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 756 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 0 g |