Roti saku pita sangat cocok untuk makan cepat setiap saat sepanjang hari. Karena roti pita membentuk kantung besar udara di tengah ketika dipanggang, Anda bisa memasukkan mereka dengan daging makan siang, mengisinya dengan sloppy joe, atau menggunakannya sebagai cangkang taco lembut. Mereka juga dapat digunakan untuk mengikis saus lezat dari piring Anda selama makan spaghetti. Pita, juga dikenal sebagai peda atau roti saku, berasal dari Timur Tengah di mana itu dipanggang di oven bata panas untuk mendapatkan gelembung-gelembung besar di tengahnya. Di dapur, pita dapat dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 500 derajat F ..
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula
- 1 paket ragi kering aktif
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 cangkir air hangat
- 2 1/2 gelas tepung roti
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk sedang, campurkan garam, gula, dan ragi. Tambahkan minyak zaitun dan air hangat. Aduk sampai larut.
- Campurkan dalam 1 cangkir tepung dan kemudian perlahan-lahan tambahkan tepung yang tersisa, 1/2 cangkir pada satu waktu, sampai adonan tidak dapat lagi dicampur dengan sendok kayu.
- Balikkan adonan ke papan yang sudah direbus. Uleni adonan selama sekitar 5 menit, tambahkan tepung bila diperlukan untuk membuat adonan yang lembut.
- Bagi adonan menjadi 8 bagian yang sama dan bentuk menjadi bola. Biarkan bola adonan di atas papan dan tutup untuk bangkit selama 20 menit.
- Pindahkan rak oven ke pengaturan bawah. Panaskan oven 500 derajat F. Letakkan loyang di dalam oven agar panas saat Anda meletakkan adonan di atasnya.
- Setelah naik, ratakan setiap adonan bola dengan tangan Anda. Gunakan rolling pin untuk menggulung setiap adonan bola sehingga tebal 1/4 inci dan sekitar 5 inci.
- Letakkan dua putaran di loyang dan panggang di rak terendah selama 8 menit atau sampai mengembang. Hapus dari oven, gunakan spatula logam untuk menghilangkan roti pita, dan letakkan dua putaran berikutnya di oven.
- Setelah setiap pita dipanggang, aduk lubang di dalamnya dengan sudut spatula dan ratakan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 92 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 178 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |