Bola bayam ini mudah dibuat dan dipanggang, dan mereka sangat lezat! Keju Parmesan , remah roti, dan telur adalah salah satu bahannya. Buat dan sajikan sebagai hidangan pembuka atau sajikan sebagai bakso bebas daging dengan saus spaghetti dan marinara untuk makanan tanpa daging yang sangat lezat. Bahkan anak-anak pun akan menyukainya!
Menggulung mereka dalam remah roti halus memberi mereka lapisan luar yang kering, yang bagus jika Anda menyajikannya sebagai makanan jari.
Sajikan dengan mustard kasar, saus marinara, mayones chipotle , atau saus mustard dan mayones .
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 (10-ons) paket bayam (beku, cincang)
- 3/4 cangkir mentega (melunak)
- 2 cangkir remah isian ramuan dibumbui
- 1 cangkir keju Parmesan (parut segar)
- 1/4 sendok teh garam (atau secukupnya)
- 4 telur besar
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/4 sendok teh pala (atau secukupnya)
- Opsional: 1/2 cangkir remah roti (dibumbui atau polos)
- Opsional: 2 sdm bawang bombai halus
Cara Melakukannya
- Masak bayam mengikuti arah paket. Tiriskan bayam dalam saringan, tekan (ini akan panas, jadi gunakan mangkuk atau cangkir) untuk memeras sebanyak mungkin cairan.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan bayam hangat dengan mentega yang dilunakkan. Tambahkan remah isian, keju Parmesan, dan bawang cincang; campur dengan baik. Pada titik ini, sebelum Anda menambahkan telur, cicipi dan tambahkan garam, secukupnya, bersama dengan lada dan pala. Jumlah garam akan tergantung pada rasa asin dari remah isian.
- Dalam mangkuk kecil, aduk telur dengan ringan. Tambahkan telur ke campuran bayam; aduk rata. Dinginkan campuran selama sekitar 30 menit.
- Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4). Lapisi loyang besar dengan kertas roti atau semprot dengan antilengket atau semprot kue.
- Menggunakan sendok teh bulat atau sendok kue kecil, bentuk campuran bayam menjadi bola-bola kecil. Jika campuran menempel di tangan Anda, basahi dengan air saat Anda bekerja.
- Taruh remah roti kering halus di piring atau mangkuk, jika menggunakan, Gulung bola di remah roti sampai mereka dilapisi dengan ringan.
- Atur bola bayam di atas loyang yang sudah disiapkan. Biarkan sekitar 1/2-inci di antara bola (mereka tidak menyebar).
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 15 hingga 20 menit, atau sampai terasa kuat untuk disentuh.
- Jika Anda menyajikannya sebagai hidangan pembuka, jagalah agar tetap hangat di atas nampan yang memanas, di server prasmanan, hidangan yang lecet, atau slow cooker.
Variasi
- Tambahkan beberapa crunch ke dalam campuran dengan pecan atau kenari cincang halus (panggang atau tidak).
- Untuk pembuka liburan yang meriah, tambahkan sekitar 1/4 cangkir paprika merah cincang halus.
- Tambahkan sekitar 1/4 sdt cabai rawit.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 64 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Sodium | 109 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 2 g |