Saya hanya membuat dan menyajikan burger dengan baik untuk alasan keamanan pangan. Bakteri patogen terlalu umum dalam daging tanah. Tetapi mereka bisa kering, jadi gunakan panade atau menggiling daging Anda sendiri setelah mengobatinya. Atau buat resep lezat ini, yang membuat burger dalam saus rempah-rempah agar tetap lembab dan lembut.
Yang Anda butuhkan dengan resep ini adalah beberapa roti panggang hamburger, tetapi Anda tentu bisa menambahkan selada, irisan tomat, alpukat, atau salah satu topping burger favorit Anda.
Sajikan burger ini dengan beberapa goreng wafel panas dari oven, salad buah yang dibuat dengan picks musiman dari toko kelontong, dan banyak minuman ringan, air, dan bir. Ini adalah resep yang bagus untuk dibuat pada saat hujan ketika Anda tidak ingin memasak di luar di atas panggangan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir remah roti putih lembut
- 3 sendok makan saus barbekyu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 1/2 sendok teh bumbu steak
- 1-1 / 2 pon 90% daging sapi tanpa lemak
- 1 cangkir saus barbekyu
- 1/3 cangkir saus tomat
- 1/4 cangkir Dijon mustard
- 2 sendok makan saus Worcestershire
- 6 roti hamburger, belah dan panggang
Cara Melakukannya
Panaskan oven sampai 375 derajat F.
Dalam mangkuk besar, gabungkan remah roti dan krim; aduk rata dan diamkan selama 5 menit. Tambahkan garam, merica, dan bumbu steak dan aduk rata. Kemudian tambahkan daging giling dan campur dengan tangan Anda, dengan lembut, hingga hanya digabungkan. Bentuk campuran daging sapi menjadi 6 patties.
Dalam panci berukuran 13 x 9 ", gabungkan saus barbekyu, saus tomat, mustar Dijon, dan saus Worcestershire, lalu aduk rata.
Tambahkan roti hamburger dan putar dengan lembut untuk melapisi mereka dengan saus.
Panggang burger selama 27 hingga 35 menit atau sampai daging mencatat 165 derajat F pada termometer daging. Tempatkan roti dan saus di setiap roti burger hamburger dan sajikan segera.