Bacon menambahkan lapisan rasa baru pada jagung karamel tradisional dalam resep ini untuk popcorn karamel bacon! Potongan daging renyah dan asin dicampur dengan jagung karamel dan pecan panggang, lalu semuanya dipanggang bersama sampai Anda memiliki kelompok yang manis dan renyah. Jika Anda ingin benar-benar gila, Anda dapat mencairkan semuanya dengan cokelat ketika Anda selesai.
Jika Anda mencari sesuatu untuk dilakukan dengan kelebihan lemak bacon Anda akan memiliki sisa, cobalah resep ini untuk karamel bacon !
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 irisan
- daging babi asap
- 5 cangkir popcorn (muncul, sebaiknya polos)
- 1/2 cangkir gula merah (dikemas)
- 4 sendok makan mentega
- 2 sendok makan sirup jagung muda
- 1/4 sendok teh
- bubuk soda kue
- 1/3 gelas pecan (panggang, cincang)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven Anda hingga 250 derajat F (121 C). Lapisi loyang dengan foil, dan semprotkan foil dengan semprotan anti lengket.
- Masak bacon dalam wajan sampai renyah, lalu tiriskan lemak dan biarkan dingin. Setelah dingin, kasar memotong daging menjadi potongan setengah inci.
- Tempatkan bacon, popcorn, dan pecan cincang ke dalam mangkuk besar dan aduk bersama-sama.
- Dalam panci kecil, campurkan gula merah, mentega, dan sirup jagung dan aduk bersama-sama di atas api sedang. Setelah gula dan mentega meleleh, berhenti mengaduk dan masukkan termometer permen .
- Lanjutkan untuk memasak gula sampai mencapai 238 derajat F (114 C) pada termometer permen, yang hanya membutuhkan waktu 3 hingga 4 menit.
- Setelah pada suhu yang tepat, keluarkan panci dari panas, tambahkan soda kue, dan aduk penuh semangat. Campuran gula akan berbusa, jadi berhati-hatilah selama langkah ini.
- Tuangkan gula berbusa di atas campuran popcorn di mangkuk dan cepat aduk semuanya bersama-sama, pastikan popcorn, kacang, dan bacon dilapisi dengan karamel.
- Sebarkan popcorn keluar pada loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama sekitar 45 menit, aduk setiap 15 menit untuk mendistribusikan karamel.
- Setelah cokelat keemasan dan renyah, keluarkan popcorn dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin. Simpan Bacon Caramel Popcorn dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga satu minggu.
Klik di Sini untuk Melihat Semua Resep Roti Bacon!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 288 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Sodium | 173 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 7 g |