Ayam Jahe yang diasinkan untuk Panggangan

Jahe segar parut menambahkan ekstra tendangan ke bumbu beraroma ini, yang berfungsi ganda sebagai saus penggorengan saat paha ayam memanggang. Hanya dalam hal cuaca tidak bekerja sama, resepnya termasuk instruksi memanggang.

Sementara waktu persiapan yang sebenarnya cukup singkat, Anda akan ingin memberi waktu untuk merendam ayam.

Resep Ayam Bakar Lainnya

• Ayam lima bumbu

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 1/2 pon paha ayam tanpa tulang, kulit atau mati
• Untuk Marinade:
• 8 sendok makan cuka anggur merah
• 2 sdm
• kecap hitam
• 2 sdm kecap asin
• 2 sendok makan minyak wijen Asia
• 2 sendok makan jahe segar parut
• 2 sdt bawang putih cincang
• 2 daun bawang (daun bawang, daun bawang), cincang halus
• 2 sdm gula merah
• 1 sdt merica merah hancur, atau secukupnya

Cara Melakukannya

1. Bilas paha ayam di bawah air dingin dan keringkan dengan tisu.
2. Dalam mangkuk sedang, kocok cuka anggur merah, saus kedelai, dan minyak wijen Asia. Kocok jahe, bawang putih, daun bawang, gula merah, dan merica merah. Hapus 1/4 cangkir bumbu perendam dan sisihkan untuk digunakan sebagai saus penggorengan.
3. Tempatkan paha ayam dalam 1 kantong plastik yang dapat ditutup rapat dan tempatkan dalam mangkuk. Tambahkan bumbu perendam, tutup kembali kantung dan rendam ayam di dalam kulkas selama 4 jam, sesekali berputar. (Jika perlu, gunakan 2 kantong kecil yang dapat ditutup kembali dan bagi ayam dan bumbunya di antara mereka).

1. Untuk memanggang : Panaskan panggangan. Hapus paha ayam dari kantong, buang bumbu yang berlebih. Berbaringlah datar di atas permukaan memasak dan panggang, putar setiap beberapa menit dan olesi dengan bumbu yang disediakan, selama 10 hingga 15 menit atau sampai paha matang dan jus mengalir dengan jernih. Sajikan panas.
2. Untuk memanggang ayam: letakkan paha di atas rak yang disemprot dengan semprotan memasak anti lengket. Tambahkan 1/4 cangkir air pada nampan di bawahnya untuk mencegah lemak terbakar. Panggang ayam dengan api besar, 9 inci dari sumber memasak, selama sekitar 15 menit, balik setiap 5 menit dan olesi bumbu, sampai matang. Sajikan panas.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	458
Lemak total	25 g
Lemak jenuh	8 g
Lemak Tak Jenuh	11 g
Kolesterol	152 mg
Sodium	1,053 mg
Karbohidrat	4 g
Serat makanan	0 g
Protein	51 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)