Halva adalah makanan penutup favorit di Timur Tengah. Versi ini termasuk biji wijen untuk twist pada resep tradisional. Disajikan dengan kopi atau teh, ini adalah akhir yang sempurna untuk makanan apa pun. Halva mudah dibuat dan rasanya Anda menghabiskan waktu seharian untuk mempersiapkannya!
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 cangkir biji wijen
- 3/4 cangkir tahini
- 1/2 gelas gula
- 1/2 cangkir madu
- 1/4 sendok teh kayu manis
- 1/4 sendok teh allspice
Cara Melakukannya
- Dalam wajan, panaskan biji wijen di atas api sedang sampai ringan panggang.
- Setelah didinginkan, tambahkan biji wijen ke food processor satu cangkir sekaligus dan aduk. Tambahkan tahini, gula, madu, kayu manis dan allspice dan nadi sampai campuran tebal dan hampir padat.
- Lapisi loyang dengan kertas roti atau bungkus plastik dan tekan campuran secara merata ke dalam panci. Tutup dan dinginkan hingga keras. Potong menjadi kotak-kotak dan sajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 715 |
| Lemak total | 49 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 19 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Karbohidrat | 63 g |
| Serat makanan | 13 g |
| Protein | 17 g |