Anda mungkin tidak akan berpikir tentang saus apel sebagai dasar saus barbekyu. Namun, resep ini menggabungkan rasa apel yang dipekatkan dengan bahan tradisional, menghasilkan saus barbekyu lezat yang dirancang khusus untuk ayam panggang. Pastikan untuk memilih saus apel tanpa pemanis untuk membantu menyeimbangkan rasa.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir saus tomat
- 1/2 bawang (bubur)
- 1 cangkir saus apel tanpa pemanis
- 1/4 cangkir sari cuka
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan
- molase (tambahkan lagi jika perlu)
- 1 sendok saus Worcestershire
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh garam
Cara Melakukannya
1. Dalam panci sedang, panaskan minyak zaitun dan tambahkan bawang yang dihaluskan. Diamkan selama 1 hingga 2 menit, pastikan aduk saat dimasak. Tambahkan bawang putih dan masak satu menit lagi. Tambahkan sisa bahan, bawa sedikit gelembung, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 8 menit.
2. Hapus dari panas dan biarkan dingin sebelum menggunakan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 24 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 61 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |