Tembakan jello berlapis warna-warni yang indah ini sangat sempurna untuk perayaan khusus orang dewasa. Menggunakan vodka beraroma, jello shot ini memiliki rasa funfetti yang lezat dan tekstur lembut yang membuatnya tak tertahankan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 3/4 gelas limun
- 4 paket gelatin
- 1 1/4 gelas vodka (Whipped Cream, Birthday Cake, atau Vanilla flavored)
- 2 sdt. Susu kental manis
- 6 hingga 18 tetes pewarna makanan (6 warna berbeda)
- Hiasi: frosting dan taburan
Cara Melakukannya
- Semprotkan muffin mini silikon atau panci pembuat permen (volume rongga = 2-4 sendok makan) ringan dengan semprotan memasak. Bersihkan sisa semprotan dari panci sehingga tidak ada residu yang terlihat.
- Tuangkan limun ke dalam panci kecil atau panci dalam dan taburi dengan kedua paket gelatin. Biarkan selama sekitar 2 menit sampai gelatin "mekar." Anda akan melihat bentuk film ripply di atas.
- Taruh campuran dengan api kecil. Panaskan dan kocok terus sampai gelatin secara merata larut, sekitar 2-5 menit. Hati-hati jangan biarkan campuran mendidih.
- Hapus dari panas dan biarkan campuran dingin sedikit. Kocok dalam vodka dan susu kental manis.
- Bagi campuran secara merata ke dalam 6 mangkuk terpisah. Taruh beberapa tetes pewarna makanan yang berbeda warna di masing-masing dan aduk hingga tercampur rata.
- Sendokkan sekitar 1 sendok teh campuran warna pertama ke dalam rongga pan. Dinginkan sampai diatur, biasanya sekitar 20 menit. Namun tidak terlalu lama karena jika mereka lengket semua lapisan akan disatukan dengan lebih baik.
- Ulangi dengan semua warna, biarkan setiap lapisan diatur selama sekitar 15 menit. Dinginkan semalaman.
Tembakan harus meluncur dengan mudah keluar dari panci muffin tetapi Anda mungkin perlu melakukan beberapa dorongan hati-hati dengan spatula offset kecil. Setelah keluar, Anda bisa menggunakan frosting dan taburan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 68 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 30 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 9 g |