Jika Anda mendambakan dessert tetapi memiliki sedikit waktu, apel goreng ini adalah solusi sempurna. Yang harus Anda lakukan hanyalah mengupas apel, mengirisnya, dan menumisnya dengan mentega. Tambahkan gula, dan Anda memiliki pencuci mulut apel instan dengan hanya sekitar 10 menit waktu yang tepat. Piring ini menawarkan rasa pie apel yang memuaskan dengan jauh lebih sedikit berantakan!
Resepnya panggilan untuk gula pasir, tetapi untuk rasa karamel, jangan ragu untuk menggunakan gula merah. Tambahkan sekitar 1/2 sendok teh kayu manis bersama dengan gula jika Anda mau, atau taburkan apel yang sudah jadi dengan campuran gula kayu manis. Untuk apel, pilih apel yang akan mempertahankan bentuknya cukup baik ketika dimasak. Granny Smith, Empire, Cortland, Golden Delicious, dan Fuji adalah pilihan yang baik untuk resep ini. Periksa apel saat Anda memasak untuk memastikannya tidak menjadi saus apel. Beberapa apel melunak lebih cepat; Ketebalan irisan dapat memainkan bagian juga.
Apel goreng yang hangat membuat makanan penutup yang luar biasa dengan sendok es krim atau krim yang baru dikocok . Apel yang dimaniskan juga lezat dengan roti panggang Perancis , wafel, atau pancake , dan mereka cocok dengan casserole sarapan yang lezat. Mereka juga membuat iringan yang bagus untuk ham panggang, daging, atau daging babi panggang.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3
- apel (ukuran sedang hingga besar, tart)
- 3 sendok makan mentega
- 1/3 cangkir gula pasir
- Opsional: gula atau gula kayu manis untuk disajikan
Cara Melakukannya
- Kupas apel atau cuci dan biarkan tidak dikupas. Inti apel dan iris menjadi irisan.
- Lelehkan mentega dalam wajan besar dan berat di atas api sedang-rendah.
- Saat mentega panas dan reda berbusa, tambahkan apel yang diiris ke wajan. Tutup panci dan masak selama 5 menit, atau sampai apel melunak.
- Balik apel dengan lembut dan taburi dengan 1/3 cangkir gula. Kurangi panas ke rendah. Tutup panci dan masak selama 3 hingga 5 menit lebih lama.
- Pisahkan dan masak selama 2 sampai 3 menit lebih lama, atau sampai gula larut dan sirup.
- Hapus apel dari panas. Cicipi apel dan taburi dengan beberapa sendok makan gula jika masih cukup tart. Atau taburi dengan campuran gula kayu manis.
- Sajikan panas sebagai lauk dengan ham atau babi, dengan sarapan, atau sebagai pencuci mulut.
Tips
Untuk mengaduk-aduk apel, buatlah oat craking topping. Dalam mangkuk, campurkan 1/2 cangkir tepung dengan 1/4 cangkir gula cokelat, 1/4 sendok teh masing-masing bubuk pemanggang dan kayu manis, dan sedikit garam. Aduk rata dan tambahkan 1/3 cangkir oat gulung. Potong 4 sendok makan mentega suhu ruangan. Campur dengan jari-jari atau garpu Anda sampai terbentuk gumpalan kecil. Oleskan remah-remah itu di atas loyang kertas berlapis kertas dan dinginkan selama sekitar 5 sampai 10 menit. Panggang dalam oven 375 F yang dipanaskan selama sekitar 15 menit, aduk dan balik kira-kira setengah jalan. Dinginkan dan taburi apel goreng atau buah-buahan lainnya, es krim, puding, atau puding.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 152 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 0 g |