Sejak awal, bir ringan telah menjadi tipu muslihat pemasaran. Itu tidak berarti bahwa informasi mengenai jumlah kalori atau informasi gizi lainnya tentang bir individual yang disiarkan dari pabrik bir yang memproduksi bir ringan adalah benar atau salah. Ini berarti bahwa formulasi, pembuatan bir, pemasaran dan penjualan bir ringan adalah dan merupakan eksploitasi keinginan peminum bir untuk menjalani gaya hidup yang lebih sehat.
Sebenarnya, ada sedikit perbedaan antara bir ringan dan apa yang bisa disebut bir biasa. Anheuser-Busch baru-baru ini keluar dengan Bud Select 55 baru mereka pada 55 kalori, kalori menjadi fokus dari sebagian besar klaim bir ringan. Sebagai perbandingan, mari kita gunakan beberapa bir biasa, Heineken sebagai perwakilan dari kategori reguler dan Guinness untuk berat, dibandingkan dengan cahaya. Menurut Bob Skilnik, apakah pantatku terlihat besar dalam bir ini? Heineken mengandung 142 kalori. Guinness Extra Stout memiliki 176 kalori per 12 oz. porsi. (By the way, Guinness Draft jam di 125 kalori. Bingung?) Tapi apa arti angka-angka ini?
Perbedaan antara bir diet super, Pilih, dan Heineken adalah 87 kalori. Menurut grafik kecil yang berguna di bagian belakang Joy of Cooking edisi 1997 saya, itu kira-kira jumlah kalori yang sama dengan satu cangkir atau 8 oz. susu skim. Perbedaan antara Pilih dan Stout sedikit lebih banyak, 121 kalori.
Dalam makanan sungguhan, itu satu cangkir keju cottage. Itu dia; itulah perbedaan besar bahwa peminum bir menyelamatkan diri ketika mereka memilih bir ringan di atas bir.
Bir dan Kalori Ringan
Peminum bir sering memilih bir ringan karena mereka ingin minum tanpa terlalu banyak mengonsumsi kalori.
Mereka ingin bersantai, bergaul dengan teman-teman, mungkin mendapatkan sedikit desas-desus dan umumnya menikmati diri mereka sendiri tanpa harus khawatir tentang pinggang mereka. Di sinilah bir ringan benar-benar menipu. Salah satu hal yang paling pedas dalam bir adalah alkohol. Itu hanya fakta bahwa alkohol mengandung kalori yang tinggi. Oleh karena itu, ketika pembuat bir ingin menghasilkan bir rendah kalori, mereka harus memotong kandungan alkohol, terutama untuk bir yang dicelupkan di bawah 100 kalori per 12 oz. porsi.
Pilihan Lebih Baik
Jadi peminum yang ingin menikmati efek bir tanpa kalori melakukan tindakan merugikan dengan memilih bir ringan. Kembali ke perbandingan Heineken / Pilih, Heineken berisi 5% abv sementara Select only memiliki 2,5% abv. Lihat, Anheuser-Busch Inbev harus memotong alkohol menjadi dua untuk menghitung jumlah kalori. Ini meninggalkan kalori lain dalam bahan yang dibutuhkan untuk menyebutnya bir. Untuk menelan jumlah alkohol yang sama, peminum bir harus menurunkan dua Selects. Itu 110 kalori dibandingkan dengan 142 di Heineken memberi kita perbedaan kekalahan 32 kalori. Dalam makanan nyata, ini menghemat satu tentang satu jeruk keprok.
Apakah Anda benar-benar ingin mengendalikan seberapa banyak Anda minum? Cobalah bir yang rasanya enak; bir diet tidak ditoleransi.
Pelan-pelan dan nikmati bir Anda. Pada basis per bir, mungkin sedikit lebih tinggi dalam kalori daripada apa yang disebut bir ringan tetapi kemungkinan besar Anda akan meminumnya lebih lambat dan menikmatinya lebih banyak. Jika Anda berada dalam situasi di mana Anda berencana untuk minum lebih dari satu bir, minum segelas air di antara masing-masing bir. Ini akan memperlambat konsumsi kalori dan alkohol Anda dan membuat Anda merasa lebih baik nantinya.