Zucchini Casserole Dengan Saus Tomat dan Bacon Resep

Zucchini casserole ini adalah campuran mudah dari zucchini yang diiris dengan saus tomat dan bacon. Kerupuk mentega dan topping keju Parmesan adalah sentuhan akhir yang sempurna. Gunakan tomat yang sudah dipotong dadu atau tomat yang dihancurkan di piring, bukan saus, jika diinginkan.

Casserole adalah cara terbaik untuk menggunakan zucchini kebun segar, dan itu berjalan dengan baik dengan hampir semua hidangan utama. Itu juga membuat lauk hari libur yang luar biasa.

Apa yang Anda Butuhkan

• 6 potong daging asap, potong dadu
• 1 besar kuning
• bawang , dicincang
• 4 hingga 5 cangkir diiris
• timun Jepang
• 1 kaleng saus tomat (8 ons)
• 3/4 sendok teh
• garam kosher , atau secukupnya
• 1/4 sdt lada hitam bubuk
• 15 biskuit mentega, * dihancurkan
• 2 sendok makan mentega cair tanpa garam
• 1/2 cangkir keju Parmesan parut

Cara Melakukannya

1. Panaskan oven hingga 350 F.
2. Celupkan 2-quart casserole.
3. Dalam wajan besar di atas api sedang, goreng bacon potong dadu sampai matang, tetapi tidak renyah. Hapus semua tapi 2 sendok makan tetesan.
4. Tambahkan bawang ke wajan dan masak sampai melunak. Aduk saus zucchini dan tomat ke dalam wajan dan bumbui dengan sekitar 3/4 sendok teh garam kosher, atau secukupnya, dan lada hitam yang baru digiling.
5. Ubah campuran zucchini ke dalam 2-quart casserole yang sudah disiapkan

1. Dalam mangkuk, aduk kerupuk yang dihancurkan dengan mentega cair.
2. Taburkan remah-remah cracker mentega dan keju Parmesan di atas casserole.
3. Panggang casserole dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 30 menit, sampai panas dan berbuih.
4. * Gunakan Ritz, Town House, Club, atau biskuit mentega yang serupa untuk taburannya.

Tips Ahli

• Ganti saus tomat dengan kaleng (14,5 ons) tomat potong dadu atau tomat yang dihancurkan.
• Gunakan bagian atau semua labu kuning musim panas di resep.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	2144
Lemak total	237 g
Lemak jenuh	147 g
Lemak Tak Jenuh	68 g
Kolesterol	626 mg
Sodium	507 mg
Karbohidrat	9 g
Serat makanan	2 g
Protein	8 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)