Pelajari Tanggung Jawab FDA untuk Produksi Pangan
FDA, atau Administrasi Makanan dan Obat-obatan, adalah lembaga pemerintah yang beroperasi di bawah Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan Amerika Serikat (HHS). FDA terutama bertanggung jawab untuk mengatur Produk Medis dan Tembakau, Makanan dan Kedokteran Hewan, dan Operasi dan Kebijakan Peraturan Global.
FDA bertanggung jawab untuk mengawasi kegiatan dalam industri ini di seluruh 50 Amerika Serikat, Distrik Columbia, Puerto Riko, Guam, Kepulauan Virgin, Samoa Amerika, dan wilayah dan harta AS lainnya.
Menurut FDA, itu membantu melindungi kesehatan masyarakat dengan, "menjamin keamanan, efektivitas, kualitas, dan keamanan obat-obatan manusia dan hewan, vaksin dan produk biologi lainnya, peralatan medis, sebagian besar pasokan makanan bangsa kita, semua kosmetik, suplemen makanan , dan produk yang mengeluarkan radiasi. "
FDA dan Makanan
FDA membantu menjaga pasokan makanan kita aman dengan mengawasi dan mengatur proses produksi makanan dan label makanan. Ini termasuk tidak hanya produk makanan biasa, tetapi juga botol air, susu formula, bahan tambahan makanan, dan suplemen makanan. Meskipun permainan liar dan daging rusa diatur oleh FDA, daging dan unggas lainnya diatur oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA). FDA tidak mengatur alkohol.
Apa yang Dilakukan FDA?
FDA terlibat dalam mengatur bidang-bidang makanan dan produksi pangan berikut ini:
Penarikan, Wabah, dan Keadaan Darurat: FDA membantu mengidentifikasi, menyelidiki, dan memberi tahu warga wabah penyakit bawaan makanan.
Mereka dapat mengeluarkan penarikan kembali dan membantu menjaga persediaan makanan tetap aman selama situasi darurat di mana sanitasi yang layak mungkin berisiko.
Penyakit bawaan makanan dan Kontaminasi: FDA membantu mendidik warga dan perusahaan tentang penanganan makanan yang tepat dan potensi bahaya di sekitar penyakit bawaan makanan dan risiko kesehatan yang ditimbulkan oleh kontaminan kimia dan lingkungan.
Bahan, Kemasan, dan Pelabelan: FDA mengatur bahan, pengemasan, dan pelabelan makanan untuk membantu memastikan bahwa produk yang Anda konsumsi diungkapkan dengan jelas dan dikemas untuk meminimalkan risiko. Ini termasuk data nutrisi dan peringatan alergen.
Suplemen Diet: FDA bertanggung jawab untuk memastikan keamanan suplemen diet, termasuk tips untuk digunakan, melaporkan efek samping yang merugikan, dan pemberitahuan bahan.
Pertahanan Pangan: FDA membantu melindungi pasokan makanan negara kita dari serangan jahat dan gangguan yang mungkin termasuk keracunan atau kontaminasi.
Sains dan Penelitian: FDA mendukung penelitian makanan dan bioteknologi. Penelitian ini membantu kita memahami keamanan makanan, kesehatan konsumen, dan teknik pemrosesan makanan.
Panduan dan Peraturan: FDA membuat dokumen untuk panduan dan regulasi untuk produksi makanan, keamanan, dan praktik ritel. Pedoman adalah praktik terbaik untuk bidang yang tidak memiliki aturan, sedangkan peraturan adalah hukum yang dimandatkan oleh pemerintah federal.
Kepatuhan dan Penegakan: FDA bertanggung jawab untuk mengevaluasi kepatuhan terhadap peraturan ini dan menegakkan tindakan korektif dalam kasus ketidakpatuhan. Ini dicapai melalui inspeksi, pengambilan sampel, penarikan kembali, penyitaan, perintah, dan penuntutan pidana.
Koordinasi Internasional dan Interagensi: Pasokan makanan kita sekarang adalah entitas global yang melibatkan banyak lembaga pemerintah. FDA membantu mengkoordinasikan badan-badan ini, baik nasional maupun internasional, untuk memastikan pasokan makanan yang aman.
Topik Populer: FDA tetap up to date pada topik konsumen populer tentang makanan dan memberikan informasi yang tidak bias yang dapat diandalkan. Topik populer mencakup masalah seperti BPA, GMO, Lemak Trans, dan Minuman Energi.
Sumber Daya Konsumen: FDA bekerja untuk mengedukasi konsumen dan menyediakan sumber informasi dan materi pendidikan yang dapat diandalkan. Dari keamanan pangan hingga nutrisi dan topik populer, FDA menyediakan sumber daya tingkat konsumen yang dapat digunakan di rumah, di sekolah, atau bahkan di tempat kerja.