Lebih banyak kue sandwich daripada kue, camilan Amerika yang sangat tua ini berasal dari negara Amish Pennsylvania yang telah menjadi favorit selama lebih dari satu abad.
Ini juga merupakan makanan manis yang populer di seluruh New England di mana sering dipenuhi dengan penyebaran marshmallow yang lembut.
Resep ini dikirimkan kepada saya oleh Jason Hills yang baru-baru ini menampilkannya di blognya, Jason Cooks.
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk adonan kue:
- 2 1/2 gelas gula cokelat
- 1 cangkir minyak sayur
- 1 dapat labu puree (15-oz)
- 2 telur
- 1 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh jahe
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh bubuk kue
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh vanila
- 3 gelas tepung
- Untuk Pengisian:
- 2 putih telur
- 4 sendok teh tepung terigu
- 2 sendok teh vanili
- 4 gelas gula manisan
- 2 sendok makan susu
- 1 1/2 cangkir pemendekan
Cara Melakukannya
- Adonan kue: Kocok semua bahan, kecuali tepung, dengan mixer listrik selama sekitar 3 menit, sampai tercampur dengan baik. Tambahkan tepung terigu, campur dalam satu cangkir pada satu waktu, sampai digabungkan. Menggunakan sendok 2-ons, atau 2 sendok makan bundar, jatuhkan adonan ke lembar kue yang tidak berminyak. Panggang pada 350 F, selama 10-12 menit. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat.
- Mengisi: Kocok semua bahan dengan mixer listrik pada rendah sampai gabungan dan kemudian di tinggi selama sekitar 2-3 menit sampai ringan dan halus.
- Setelah bagian kue telah didinginkan, frost setengah dari mereka dan atas dengan setengah lainnya untuk membuat sandwich. Bungkus individu pai whoopie dalam bungkus plastik untuk disimpan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 372 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Sodium | 217 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |