Sosis domba panggang dalam roti hangat atau pita, ditutup dengan jinten panggang dan saus yoghurt mint. Jika Anda bosan dengan hot dog cookout biasa dan ingin mencoba sesuatu yang baru, maka ini pasti sandwich sosis untuk dicoba!
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 sosis domba
- 6 roti deli hot dog ringan atau roti pita
- Sausnya:
- 1 1/2 cangkir (360 mL) yogurt Yunani biasa
- 1 tomat kecil, diunggulkan dan dipotong
- 4 daun mint, cincang halus
- 1 bawang putih cengkeh (cincang)
- 2 sendok teh / 10 mL biji jinten (panggang)
- 6 merica utuh
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL garam laut
Cara Melakukannya
Untuk Siapkan Saus:
- Tuang biji cumin ke dalam panci selama 1-2 menit, tambahkan merica dan roti bakar selama satu menit tambahan. Hapus dari panas.
- Menggunakan bumbu atau penggiling kopi, hancurkan jinten dan merica hingga bubuk.
- Tuangkan yogurt ke mangkuk besar. Masukkan jinten bubuk dan lada, garam, dan bawang putih. Tambahkan mint cincang dan tomat ke campuran dan aduk untuk menggabungkan. Simpan dalam kulkas hingga siap digunakan.
Untuk Mempersiapkan Sosis:
- Panaskan dulu panggangan untuk panas sedang-tinggi. Taruh sosis domba ke atas panggangan dan masak selama 10-12 menit, sering berputar.
- Selama beberapa menit terakhir waktu memasak, tambahkan roti untuk memanggang atau menempatkan pitas dalam bentuk foil dan lemparkan ke pemanggang agar hangat. Hapus dari panas dan taruh sosis domba ke roti pilihan Anda dan taburi dengan saus yoghurt dan daun ketumbar cincang.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 290 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodium | 570 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 10 g |