Sosis membuat hidangan pembuka yang bagus untuk hampir semua makanan, tetapi terutama untuk hidangan hangat yang disajikan pada hari musim dingin. Kombinasi sosis lembut, berair, dan gurih dengan gula cokelat, saus apel, mustar, dan bawang putih benar-benar luar biasa. Anda juga dapat menyajikan resep ini sebagai hidangan utama, mungkin dengan beberapa kentang tumbuk dan sauerkraut.
Anda dapat menggunakan jenis sosis lain jika Anda mau. Lihatlah bagan jenis sosis saya dan pilih favorit Anda. Jika Anda menggunakan sosis yang harus dimasak sebelum makan, masak sebelum Anda memulai resep ini. Masukkan sosis ke dalam wajan besar dan tambahkan sekitar 1/3 cangkir air. Bawa ke simmer. Biarkan air menguap. Sosis akan mulai berwarna coklat. Masak sampai sosisnya 150 ° F (mereka akan memasak lebih banyak di glasir dalam resep ini.)
Sajikan resep ini dengan tusuk gigi atau piring dan garpu kecil untuk presentasi yang lebih elegan. Untuk versi crockpot, lihatlah Crockpot Appley Kielbasa .
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon sosis (kielbasa, matang sepenuhnya)
- 3/4 gelas gula (coklat)
- 1 cangkir saus apel (chunky)
- 1/4 cangkir mustar (Dijon)
- 2 siung bawang putih (cincang)
Cara Melakukannya
1. Potong kielbasa menjadi 2 "potongan menggunakan pisau yang sangat tajam.
2. Campurkan sosis dengan gula cokelat, saus apel, mustar, dan bawang putih dalam panci besar. Letakkan panci di atas api sedang dan aduk campuran hingga mendidih.
3. Kurangi panas ke rendah dan didihkan sosis dalam saus, aduk terus, sampai sosis mencapai suhu internal 165 ° F sebagaimana diuji dengan termometer daging.
Sosis harus dilapisi pada titik ini. Keseluruhan proses ini akan memakan waktu sekitar 10 hingga 14 menit.
4. Jika Anda suka panas, tambahkan beberapa cabai jalapeno potong dadu atau beberapa serpih lada merah atau cabe rawit ke resep ini.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 240 |
| Lemak total | 14 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Sodium | 509 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 9 g |