Sendok saus rhubarb manis ini di atas pancake atau wafel, atau gunakan sebagai saus es krim.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon rhubarb (diiris)
- 1 1/4 cangkir gula (gunakan lebih sedikit jika rhubarb relatif manis)
- 1 sendok makan tepung maizena
- Opsional: 4 tetes pewarna makanan merah
Cara Melakukannya
- Dalam panci sedang, gabungkan rhubarb dengan sekitar 1/2 inci air.
- Tambahkan gula; didihkan. Menurunkan panas dan didihkan selama 10 hingga 15 menit, atau sampai rhubarb lunak. Aduk sesekali dan tambahkan lebih banyak air jika perlu.
- Sendok ke dalam wadah blender; ratakan sampai adonan halus.
- Tambahkan tepung maizena dan beberapa tetes pewarna makanan merah, atau sampai warna yang diinginkan tercapai.
- Masukkan campuran saus rhubarb ke dalam panci dan didihkan; kurangi panas dan didihkan hingga mengental.
- Sajikan saus di atas pancake, puding roti, kue pound, atau es krim.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 48 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 1 g |