Resep salad kentang yang tidak rumit ini disiapkan dengan kentang matang potong dadu, sayuran cincang, dan saus mayones yang sederhana.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 pon kentang, berkulit merah, putih bundar, atau kentang baru
- 1 paprika hijau besar, dipotong
- 1 bawang sedang, dicincang
- 1 hingga 2 sdt garam bawang, secukupnya
- 1/2 sendok teh biji seledri
- Merica untuk rasa
- 1/3 cangkir sari cuka
- 1 cangkir mayones
Cara Melakukannya
- Masak kentang potong dadu dalam air mendidih selama sekitar 15 menit, atau sampai empuk.
- Dalam mangkuk besar, campurkan kentang, lada hijau, dan bawang. Blender bahan yang tersisa; tambahkan sayuran. Campur dengan baik untuk menggabungkan rasa.
- Tutup dan dinginkan. Dinginkan salad kentang dengan saksama sebelum disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 330 |
| Lemak total | 21 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodium | 192 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 4 g |