Salad 24 Jam adalah salad buah yang dibuat dengan custard matang dan buah kalengan, lalu didinginkan semalaman. Ini cukup manis untuk menjadi makanan penutup dan tambahan lezat yang indah untuk meja liburan Anda. Saya suka menyajikannya pada hari Thanksgiving, Natal, dan Paskah. Ini juga lezat disajikan untuk Hari Ibu, Hari Ayah, atau pesta liburan musim panas.
Salad lezat ini bisa dibuat dengan banyak jenis buah lainnya. Saya ingin menambahkan beberapa blewah yang dipotong dadu atau irisan stroberi juga jika mereka tersedia.
Resepnya mudah dibuat selama Anda mengikuti beberapa aturan. Pertama, pastikan Anda memasak campuran custard telur cukup lama. Saya sudah tidak sabar satu atau dua kali, dan salad terlalu tipis. Puding harus tebal. Ini akan mengental lebih banyak ketika dingin, tetapi menambahkan buah akan membuatnya lebih tipis. Kedua, pastikan untuk hanya menggunakan nanas kalengan dan jeruk mandarin kalengan. Jeruk nanas terlalu pahit dan terlalu keras untuk resep ini. Jeruk mandarin yang lembut dan manis adalah buah yang digunakan.
Saya suka meletakkan salad ini ke dalam mangkuk saji kaca karena warna puding dan buahnya sangat cantik. Tetap dinginkan sampai sebelum disajikan, dan pastikan Anda segera mendinginkan sisa makanan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 (20 ons) dapat menghancurkan nanas
- 2 (15 ons) kaleng jeruk mandarin
- 3 telur
- 2 sendok makan tepung terigu
- 3/4 cangkir gula
- 3 sendok makan jus lemon
- 1 cangkir marshmallow miniatur
- 2 buah pisang, dikupas dan diiris
- 3/4 cangkir krim kental, dikocok
Cara Melakukannya
- Tiriskan jus dari buah-buahan kalengan dan sisihkan buahnya. Tuang jus ke gelas ukur gelas. Tambahkan air secukupnya ke dalam campuran jus, jika perlu, untuk mengukur 1-1 / 2 gelas.
- Campurkan telur, tepung, gula, dan 1-1 / 2 cangkir jus dalam panci yang berat dan kocok dengan baik dengan pengocok kawat. Anda ingin mengalahkan cukup bahwa campuran itu berbusa.
- Masak puding di atas api sedang, aduk terus dengan pengocok kawat, sampai kental dan mendidih. Anda ingin memastikan bahwa campuran cukup tebal sehingga salad akan tebal.
- Kemudian keluarkan panci dari panas, aduk jus lemon dengan pengocok kawat, tutup, dan dinginkan custard di kulkas hingga dingin, sekitar 4 hingga 5 jam.
- Ketika custard dingin, lipat dalam buah yang dikeringkan dengan baik, marshmallow, dan pisang yang diiris. Kemudian lipat dengan lembut di whipped cream. Tuangkan salad ke dalam mangkuk dan penutup. Dinginkan 24 jam sebelum disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 295 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Sodium | 175 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 5 g |