Sapuan iga utama yang sederhana ini menggunakan rasa buah pinus rosemary dan bawang putih. Meskipun resep ini membutuhkan mentega dan minyak zaitun, Anda cukup menghilangkan mentega jika lebih disukai.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan / 30 mL mentega (tawar, suhu kamar)
- 1 sendok makan / 15 mL minyak zaitun
- 1 sendok makan / 15 mL rosemary (cincang)
- 2-4 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok makan / 15 mL garam (laut atau kosher)
- 2 sendok teh / 10 mL lada hitam
Cara Melakukannya
Campurkan bahan dan berlaku untuk panggang. Diamkan pada suhu kamar selama 30 menit sebelum dimasak. Resep ganda jika membuat daging panggang besar. Resep ini ditujukan untuk 4 tulang iga panggang. Simpan campuran dalam wadah kedap udara di kulkas hingga 3 hari. Jika memilih untuk minyak zaitun saja, gunakan 2 sendok makan / 30 mL untuk resep ini.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 138 |
| Lemak total | 9 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodium | 1.751 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |