Siapa yang tahu dua bahan sederhana bisa begitu bagus bersama? Serpihan jerami kelapa adalah permen super cepat dan mudah yang disukai semua orang! Mungkin yang terbaik dari semuanya, tidak perlu dipanggang; itu juga hanya dalam waktu setengah jam. Resep ini adalah cara yang bagus untuk membuat anak-anak mulai di dapur (dengan pengawasan, karena mereka harus menggunakan kompor).
Yang Anda butuhkan adalah kelapa bakar dan cokelat leleh untuk membuat kelompok permen cepat ini. Anda bisa mendapatkan pelamun, dengan menambahkan taburan, kacang, buah kering, atau pasangan cokelat favorit lainnya ke kluster ini. Tetapi bahkan jika Anda memutuskan untuk menjaga hal-hal sederhana dan hanya bertahan dengan cokelat dan kelapa, Anda tidak akan kecewa.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 gelas (6 gelas) diparut, dimaniskan
- kelapa
- 8 ons (1,25 cangkir) cokelat semi-manis
- Opsional: Anda dapat mengganti
- coklat susu atau
- coklat putih untuk semi-manis untuk rasa yang lebih ringan dan warna yang sedikit berbeda. Pilihan lain termasuk karamel gerimis di atas tumpukan jerami Anda.
Cara Melakukannya
- Pertama, panggang kelapa. Panaskan oven sampai 325 F. Masukkan kelapa ke dalam loyang pie atau loyang kecil, dan panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan. Rahasia untuk kelapa panggang yang baik adalah browning yang konsisten, jadi aduk setiap 2 sampai 3 menit sampai warnanya berwarna emas muda. Mungkin akan memakan waktu 8 hingga 10 menit tetapi awasi kelapa Anda dengan hati-hati.
- Sementara kelapa memanggang, taruh cokelat dalam mangkuk besar yang aman untuk microwave. Microwave sampai meleleh, aduk setiap 45 detik.
- Setelah kelapa dipanggang dan cokelat dilelehkan, aduk kelapa ke dalam cokelat, aduk hingga kelapa sepenuhnya dilapisi dengan cokelat.
- Lapisi loyang dengan kertas roti atau wax. Dengan menggunakan sendok teh kecil atau sendok permen, taruh sesendok kecil permen ke atas lembaran yang sudah disiapkan.
- Setelah semua permen terbentuk, dinginkan baki selama 30 menit hingga cokelat diatur.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 152 |
| Lemak total | 13 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 2 g |