Membuat 6 Porsi Pie Pot Ayam
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan mentega
- 1 bawang, potong dadu
- 2 batang seledri, diiris
- 1 wortel, diiris
- 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 1/2 cangkir kaldu ayam
- 1 cangkir susu
- 1 pon ayam dimasak, diparut atau dipotong-potong seukuran gigitan
- 1 sendok teh thyme, dicincang
- 1/4 cangkir sherry kering
- 1 cangkir kacang polong beku
- 1 cangkir jagung beku
- garam dan lada secukupnya
- 2 porsi adonan piecrust beku, dicairkan
- 1 telur, kocok
- 1 sdt air
Cara Melakukannya
Lelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang, seledri, dan wortel, masak hingga lunak, sekitar 10-15 menit. Campur tepung terigu dan biarkan selama satu menit. Campurkan pada kaldu ayam diikuti dengan susu. Kurangi panas dan didihkan selama 10 menit. Tambahkan ayam, thyme, sherry, kacang polong, dan jagung. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.Letakkan pai pie yang dalam dengan salah satu piecrust yang dicairkan. Tuang isinya, dan letakkan piecrust kedua di atasnya. Remas bagian atas dan bawahnya bersama-sama untuk menyegel dengan baik. Potong tiga celah 1 inci di atas. Campurkan telur dan air, dan sikat pada kulit pai. Letakkan pai di atas loyang dan panggang dalam oven yang dipanaskan 400 derajat F. sampai kulitnya berwarna cokelat keemasan, sekitar 25-30 menit.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 445 |
| Lemak total | 21 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Sodium | 694 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 30 g |