Kenyal, manis, dan asam, jeli dua warna yang cantik ini memiliki dua lapisan yang dibumbui dengan jus buah asli. Permen ini adalah makanan yang tidak biasa dan akan membuat tambahan yang menarik untuk nampan barang liburan, kontribusi yang dihargai untuk pesta kantor atau hadiah manis untuk Hari Valentine, semua dibungkus kertas dan busur.
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 sendok makan gelatin tanpa rasa (terpisah)
- 12 sendok makan gula (terpisah)
- 2/3 cangkir jus stroberi (lihat catatan)
- 8 sendok makan sirup jagung (dipisahkan)
- Opsional: pewarna makanan
- 2/3 cangkir jus nanas
- Opsional: gula untuk menggulung
Cara Melakukannya
- Siapkan loyang 6-6 inci dengan membasahnya dengan sedikit air.
- Tempatkan 4 sendok makan gelatin dalam 1/4 cangkir air dingin untuk melembutkan selama sekitar 5 menit.
- Masukkan 6 sendok makan gula, jus stroberi, dan 4 sendok makan sirup jagung ke dalam panci sedang di atas api sedang dan aduk sampai gula larut.
- Masukkan campuran gelatin dan air dan terus aduk sampai gelatin larut.
- Tambahkan pewarna makanan jika diinginkan.
- Tuangkan ke dalam panci yang sudah disiapkan dan biarkan hingga benar-benar disetel, 4 hingga 6 jam pada suhu kamar atau 1 jam di kulkas.
- Ulangi prosedur ini dengan jus nanas: Masukkan 4 sendok makan gelatin dalam 1/4 cangkir air dingin untuk melembutkan selama sekitar 5 menit.
- Tempatkan 6 sendok makan gula, jus nanas, dan 4 sendok makan sirup jagung dalam panci sedang di atas api sedang dan aduk sampai gula larut.
- Masukkan gelatin dan terus aduk sampai gelatin larut.
- Tambahkan pewarna makanan jika diinginkan. Angkat dari api dan biarkan mendingin selama 10 menit di dalam panci.
- Tuang campuran nanas di atas lapisan stroberi dan biarkan hingga benar-benar disetel, 4 hingga 6 jam pada suhu kamar atau 1 jam di kulkas.
- Saat campuran diatur, keluarkan dari panci dan potong dengan pisau tajam atau pemotong kue menjadi bentuk yang diinginkan.
- Permen dapat disajikan polos atau digulung dalam gula untuk melapisi.
Catatan
Jus stroberi dapat diperoleh dari merebus stroberi segar atau beku di atas api sedang. Tempatkan 1,5 cangkir buah beri dalam panci kecil dan panas, aduk sesekali, hingga sangat cair. Tuangkan melalui saringan dan sisihkan jus; tekan buah pada saringan untuk memeras semua jus.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 38 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |