Es krim dan kue, digulung menjadi satu dan disiapkan di luar ruangan di atas panggangan. Mengapa tidak merayakan musim panas dengan makanan penutup yang bisa dibakar seperti sisa makanan Anda? Yang ini bukan resep makanan penutup yang sehat , tapi siapa peduli ?! Lihat itu!
Resep dan foto oleh Bush's® Beans.
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 sampai 10 putih telur
- 1 sendok teh krim tartar
- 1 gelas gula (pasir)
- 1 kue pound besar (beku)
- 3 bar es krim (seperti Klondike)
- 1 cangkir selai raspberry
- 1 cangkir selai aprikot
- 8 oz saus cokelat fudge
Cara Melakukannya
Bungkus tanaman kayu (12x12 dan tebal 1 inci) dalam 2 hingga 3 lapis foil dan sisihkan.
Dapatkan api panas minimal 500 derajat di panggangan ketel atau perokok. Jika menggunakan pemanggang gas, nyalakan semua pembakar hingga tinggi.
Dengan menggunakan mixer listrik, cambuk putih telur, krim tartar, dan gula ke dalam meringue yang kaku sehingga ketika Anda menarik beaters pergi, poin tajam berdiri di meringue. Dimasukkan ke dalam kulkas.
Potong kue pon beku setengah secara horizontal, dan berbaring setengah di papan foil yang dibungkus, potong sisi ke atas.
Menyebar dengan selai raspberry. Sebarkan selai aprikot di sisi potongan setengah kue lainnya.
Buka bilah Klondike dan letakkan 3 sisinya pada selai raspberry, lalu tutup seperti sandwich dengan setengah bagian kue lainnya, selai ke bawah.
Tutup sepenuhnya kue dengan meringue, sampai ke foil agar tidak ada kue yang terlihat.
Tempatkan kue di tengah panggangan yang sangat panas dan tutup. Masak cukup lama agar meringue mulai berwarna cokelat muda, lalu angkat dari barbekyu.
Dipotong dengan pisau listrik (pisau biasa akan menghancurkan meringue dan es krim). Sajikan sesendok penuh saus fudge di atas piring untuk dijadikan pangkalan, dan letakkan sepotong kue di atasnya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 684 |
| Lemak total | 49 g |
| Lemak jenuh | 29 g |
| Lemak Tak Jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 311 mg |
| Sodium | 160 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 16 g |