Flapjack tradisional seperti yang kita tahu sangat cepat dan mudah dibuat (kurang dari 30 menit). Flapjack adalah baki stapel panggang dan menemukan jalannya ke dalam kotak makan siang, piknik, di atas nampan teh, sebagai bagian dari Teh Sore - sebenarnya flapjack ada di mana-mana.
Kadang-kadang Anda mungkin ingin meramaikan kue sederhana ini, mungkin untuk acara khusus atau hanya untuk membunyikan perubahan. Flapjack mewah ini harganya sedikit lebih mahal daripada gaya biasa karena mengandung bahan yang agak mewah - batang jahe.
Apa yang saya sukai dari resep ini adalah tidak tertulis dalam batu; tambahkan lebih banyak atau lebih sedikit jahe sesuai dengan selera Anda. Anda juga dapat menambahkan buah tambahan jika Anda mau, dan cranberry kering adalah bagian atas karena mereka cocok dengan jahe.
Jika Anda bingung dan berpikir bahwa flapjack adalah pancake, kemudian lihat jawabannya, cukup klik pada tautan - Apa itu Flapjack?
Apa yang Anda Butuhkan
- 3/4 cangkir / 200 gram mentega tawar
- 6 sendok makan sirup emas (atau sirup jagung)
- 2 gelas / 330 gram
- bubur gandum
- 1 mencubit garam
- 4 buah batang jahe (cincang kasar)
- 4 sendok makan sirup jahe batang
- Opsional: buah-buahan kering
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 180 ° C / 350 ° F / Gas 4- Celupkan loyang kue berukuran 23 cm x 33 cm / 9 "x 13". Baris keluar bagian bawah dengan baking perkamen.
- Tempatkan Golden Syrup dan mentega ke dalam panci dan panaskan dengan sangat lembut. Semakin lambat semakin baik karena Anda tidak ingin membakar sirup. Setelah mentega aduk bersama-sama dengan sangat baik.
- Masukkan oat ke dalam loyang besar, tambahkan garam dan tuangkan campuran mentega dan sirup. Aduk campuran ini dengan sangat baik memastikan oatnya tertutup dengan baik.
- Tambahkan jahe batang cincang, sirup dan aduk sekali lagi, kali ini untuk memastikan jahe didistribusikan secara merata.
- Tuangkan campuran ke dalam kaleng yang sudah disiapkan dan oleskan spatula untuk memastikan permukaannya rata.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 25 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari oven sementara flapjack masih agak lunak.
- Letakkan kaleng di atas rak pendingin kawat dan potong flapjack ke dalam kotak dan biarkan di dalam kaleng sampai benar-benar dingin.
Apa yang bisa lebih mudah?
Alternatif untuk Resep Flapjack Tradisional
Resep di atas adalah versi mewah dari flapjack tradisional , tetapi ada juga banyak, banyak alternatif - dibatasi hanya oleh imajinasi Anda.Beberapa favorit saya ... Coconut Flapjack - gunakan jumlah oat yang sama dan tambahkan 2oz / 55g kelapa kering dan lanjutkan dengan resep di atas.
Aprikot dan Honey Flapjack - resep yang lebih sehat dibandingkan dengan flapjack tradisional. Buatlah mentega 3½ oz / 100g dengan 3 oz / 85 g gula cokelat lembut dan 3 sdm madu, 12 oz / 350g oat dicampur dengan 3 ½ oz / 100 g aprikot kering, cincang halus dan 1 pisang kecil, dihaluskan.
Kacang-kacangan dan Biji - bijian - tambahkan 2 sdm potongan kacang campur dan 2 sdm biji campur seperti labu dan / atau bunga matahari ke campuran dasar.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 128 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |