Resep baked Alaska dibuat dengan es krim, kue bolu, dan meringue.
Pastikan es krim dan kue benar-benar tertutup dengan meringue.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2/3 cangkir gula
- 5 putih telur, suhu kamar
- 1 lapis kue sponge
- 1 cokelat batangan, stroberi, dan es krim vanila atau rasa lainnya, sangat beku
Cara Melakukannya
- Kocok putih telur sampai berbusa. Secara bertahap tambahkan gula ke putih telur dan kocok sampai meringue membentuk puncak yang kaku.
- Potong kue bolu sedikit lebih besar dari bata es krim, sekitar 1/2 inci lebih besar di setiap sisi. Jika kue itu ukuran roti, potong bata es krim sedikit lebih kecil.
- Sebarkan meringue di atas es krim dan kue, berhati-hati untuk menyegel sepenuhnya agar tidak ada es krim yang terkena.
- Panggang di 400 ° sampai meringue berwarna cokelat muda.
Lihat Juga Chocolate Sponge Cake
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 233 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 409 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 6 g |